Cara Mengatur Kontes Barbekyu. Apa yang lebih baik dari barbekyu? Banyak barbekyu! Untuk pengalaman barbekyu yang penuh dan menyenangkan, kontes barbekyu menawarkan berbagai daging, lauk, persahabatan, kompetisi, hadiah dan yang terpenting, banyak barbekyu. Untuk mengatur kontes barbekyu, ikuti langkah-langkah ini.
Melakukan pekerjaan rumah. Hadiri cook-off barbecue lainnya; berpartisipasi sebagai sukarelawan dan kontestan atau bahkan hakim. Tonton dan pelajari teknik-teknik kontes barbekyu yang sukses.
Dapatkan detailnya. Tetapkan tanggal dan temukan tempat. Tentukan aturan kontes; banyak situs asosiasi barbekyu menawarkan aturan untuk digunakan sebagai sampel. Tentukan biaya masuk, hadiah dan harga tiket. Kembangkan formulir entri. Pertimbangkan menyumbangkan hasil untuk nirlaba lokal untuk meningkatkan minat.
Promosikan memasaknya. Banyak asosiasi barbekyu menunjukkan kalender acara. Tuliskan cook-off pada kalender tersebut. Hubungi grup barbekyu lokal untuk hadir. Beriklan di surat kabar lokal, dengan asosiasi lingkungan, kalender komunitas dan sumber media lainnya. Hubungi asosiasi barbekyu terdekat dengan informasi dan formulir masuk.
Temukan sponsor. Sponsor, seperti persediaan restoran lokal, toko kelontong dan bisnis lainnya, dapat menawarkan dukungan moneter, peralatan dan persediaan, dan kumpulan sukarelawan. Perlakukan sponsor dengan baik dengan memasukkan nama mereka dalam semua materi promosi.
Rekrut sukarelawan dan hakim. Relawan sangat penting untuk kontes barbekyu yang sukses. Ada pekerja yang mengambil tiket, membersihkan tempat sampah, membentuk komite dan merupakan jantung dari kontes. Carilah mereka melalui asosiasi barbekyu lokal, sponsor dan nirlaba yang mendapat manfaat dari acara tersebut. Bentuk komite untuk menangani berbagai aspek acara: fasilitas, penjualan tiket, promosi, kontestan dan juri. Beberapa asosiasi, seperti Masyarakat Barbekyu Kota Kansas, memberikan sertifikasi kepada juri untuk kontes barbekyu. Hubungi mereka untuk rekomendasi. Dalam skala yang lebih kecil, pecinta barbekyu dapat menjadi juri yang hebat.
Atur fasilitasnya. Sewa tenda dan atur sesuai kebutuhan. Memiliki air, tempat sampah, meja dan stasiun servis. Memiliki banyak tempat parkir, fasilitas kamar kecil, papan petunjuk yang diperlukan dan "gerbang" untuk menjual dan mengambil tiket. Tetapkan jadwal acara. Kembangkan kriteria penilaian dan informasikan kepada hakim kriteria tersebut. Mintalah sukarelawan melayani sebagai kontak antara kontestan dan penyelenggara. Menginformasikan kepada kontestan waktu pengaturan, fasilitas yang tersedia - seperti parkir RV - dan jadwal.
Adakan acara. Mulai tepat waktu, siapkan hadiah, biarkan juri melakukan penilaian dan mencoba memastikan semua orang bersenang-senang. Dan yang paling penting, makan banyak barbekyu.
Kiat
-
Label nama untuk para kontestan, sukarelawan dan juri dapat membantu di saat-saat yang membuat stres. Pertimbangkan berbagai tag nama berwarna untuk setiap kategori, sehingga peran orang tersebut dapat diidentifikasi dengan cepat. Selidiki penyelenggaraan pemanggang barbekyu profesional. Para profesional ini tersedia dengan biaya dan datang dengan pengalaman dan keahlian. Biaya, terutama di tahun pertama, mungkin sangat berharga.
