Kedai kopi dapat menarik banyak pelanggan, mulai dari pekerja yang sibuk berhenti untuk minum cepat dalam perjalanan ke kantor hingga remaja dan siswa yang mencari tempat nongkrong. Membuka toko Anda sendiri dapat membuat Anda bersaing dengan nama-nama besar seperti Starbucks, Dunkin 'Donuts dan Seattle's Best, dan ada sejumlah masalah yang harus Anda atasi sebelum Anda dapat membuka pintu kafe Anda.
Dokumen
Salah satu tantangan terbesar untuk membuka usaha kecil adalah dengan mengajukan dokumen yang diperlukan dengan pejabat setempat.
Anda akan memerlukan izin bisnis untuk membuka kafe kopi, dan area yang berbeda memiliki persyaratan yang berbeda untuk lisensi ini. Jenis lisensi yang Anda butuhkan juga dapat bervariasi tergantung pada produk yang ingin Anda jual. Misalnya, jika Anda ingin dapat menjual minuman beralkohol di kafe, Anda memerlukan izin alkohol tambahan.
Anda juga perlu memeriksa hukum zonasi lokal untuk area di mana Anda akan memulai toko Anda. Cari tahu di mana batas-batas properti Anda, serta batasan apa pun untuk digunakan pada properti tersebut.
Anda harus dapat memperoleh semua informasi yang Anda butuhkan mengenai lisensi, penetapan wilayah dan persyaratan hukum lainnya dari kantor pemerintah daerah. Beberapa negara bagian atau kawasan mungkin memiliki kantor yang khusus dibentuk untuk menangani bisnis, sementara yang lain mungkin memiliki divisi atau kantor berbeda untuk setiap lisensi yang Anda butuhkan.
Jika Anda kesulitan mencari tahu siapa yang perlu Anda lihat tentang dokumen tertentu, bicarakan dengan pemilik bisnis lokal di daerah Anda. Mereka mungkin dapat memberikan informasi kantor atau kontak, serta saran yang sangat berharga untuk memulai bisnis Anda.
Rencana bisnis
Menyusun rencana bisnis untuk kafe kopi Anda untuk ditampilkan kepada pihak lain yang mungkin tertarik pada bisnis Anda.
Rencana bisnis memberikan garis besar dasar proposal bisnis Anda untuk calon mitra, investor, bank untuk pinjaman dan lainnya yang mungkin dapat membantu Anda memulai. Rencana bisnis harus mencakup perincian tentang lokasi Anda, garis besar dasar operasi (jam, jumlah karyawan, dll.) Dan setiap ide yang Anda miliki untuk mengelola toko, termasuk merekrut dan melatih karyawan serta menangani pemasukan dan anggaran.
Rencana bisnis juga harus mencakup inventaris dasar untuk bisnis. Buat daftar peralatan yang perlu Anda beli, produk yang ingin Anda jual (kopi, kue, musik, seni, dll.) Dan ide harga awal.
Informasi dalam rencana bisnis Anda membantu memberikan gambaran umum tentang apa yang akan dilakukan oleh operasi kafe kopi Anda sehari-hari, yang membantu investor, petugas pinjaman atau mitra memutuskan apakah mereka ingin membantu Anda.
Iklan
Mulailah mengiklankan kafe kopi Anda sebelum pintu terbuka. Gantung poster, bagikan kartu nama, dan buat situs web untuk bisnis baru Anda. Beriklan di publikasi yang Anda tahu akan menjangkau pelanggan potensial Anda, seperti koran kampus atau majalah lokal.
Sertakan keuntungan dari kedai kopi Anda dalam iklan: jam, produk yang dijual, hiburan langsung atau game apa pun yang Anda sediakan, serta bidang minat lainnya. Pastikan Anda memasukkan tanggal pembukaan yang diinginkan dalam iklan, sehingga orang dapat mampir dan melihat tempat baru Anda.
