Enak dan lembut. Sangat menarik di hari yang panas di bulan Juli seperti di bulan Desember ketika es krim yang Anda nyatakan "terlalu gemuk" bukanlah pilihan makanan penutup. Jika Anda mendapati diri Anda sangat puitis tentang yoghurt beku sehingga sering kali Anda menyadari itu adalah ide awal bisnis yang Anda cari, lanjutkan dengan hati-hati. Ini adalah salah satu bisnis yang dapat membekukan aset Anda jika Anda tidak mengindahkan saran dari orang-orang yang telah ada dan melakukannya.
Pergilah ke bisnis yogurt Anda dengan mata terbuka lebar. Yogurt dianggap makanan tren, surut dan mengalir dalam popularitas sejak perusahaan seperti TCBY meluncurkan operasi pada 1990-an. Yogurt menciptakan kembali dirinya sebagai makanan penutup untuk kesehatan dan pemakan berat badan dan sering dipasarkan kepada orang-orang yang mencari "rendah lemak, tanpa lemak, bebas gluten dan bahkan bebas laktosa". Kata Chenoa Farnsworth dari Farnsworth Consulting, "Trend bisnis seperti ini selalu membuat saya takut karena ada sejumlah besar biaya hanya untuk memulai sebuah perusahaan." Mengindahkan peringatan itu.
Fokus pada lokasi. Baca kisah seorang wirausahawan seperti Anda yang minatnya meluncurkan sebuah perusahaan yogurt di Kenya terbayar banyak (lihat Sumberdaya) karena dia mengerjakan pekerjaan rumahnya. Usahanya menghasilkan toko-toko eceran dan penempatan supermarket ketika ia berusaha untuk memperkenalkan makanan yang terjangkau dan sehat bagi kelas pekerja Kenya. Mengidentifikasi lingkungan yang melayani pembeli kelas atas dengan cita rasa suguhan sehat mungkin merupakan tempat yang ingin Anda mulai.
Naikkan dana untuk mencocokkan ambisi Anda. Uang tunai yang diperlukan untuk toko yoghurt ritel dapat membuat dana lebih kecil untuk membuka pusat persiapan dan distribusi. Pemilik Stonyfield Organic Yogurt menginginkan pabrik mereka sendiri, mengerjakan pekerjaan rumah mereka dan mengetahui bahwa pabrik baru mereka akan menelan biaya $ 529.500. Untuk mendapatkan uang tunai yang Anda butuhkan untuk bisnis yogurt khusus Anda, dekati bank lokal, pemodal ventura, dan pemberi pinjaman dengan rencana bisnis yang kuat untuk membuktikan bahwa konsep Anda lebih dari sekadar fantasi lezat. Pemberi pinjaman sangat tertarik pada analisis kompetitif - jika perusahaan yogurt Anda akan menjadi satu-satunya permainan di kota ini, Anda bisa mendapatkan pujian tambahan untuk mendapatkan ide tersebut.
Membangun hubungan dengan perusahaan susu daerah untuk mendapatkan susu dan krim segar yang Anda perlukan untuk membuat yogurt Anda. Juga kontrak dengan penyedia makanan yang mengkhususkan diri dalam buah segar dan perasa yang akan dicampur ke dalam kreasi yogurt Anda. Terapkan untuk lisensi dan izin mandat pemerintah negara bagian dan kota Anda untuk bisnis persiapan makanan dan menyusun proposisi penjualan yang unik (USP) - salah satu karakteristik bisnis yogurt Anda yang memisahkannya dari kawanan.
Sewa gedung dan beli peralatan. Mesin yogurt swalayan rata-rata masing-masing sekitar $ 16.000. Peralatan pendingin komersial, peningkatan pipa ledeng, dan peralatan dapur profesional yang dirancang untuk memproduksi yogurt secara massal sangatlah mahal, jadi pertimbangkan untuk membeli peralatan yang direkondisi untuk memulai. Lindungi bisnis yogurt Anda dengan membeli asuransi yang cukup untuk menutupi biaya penggantian properti, dan karena semua jenis orang tidak akan bisa menolak yogurt lezat Anda, lebih baik tambahkan cakupan pertanggungan untuk mencakup semua kemungkinan - seperti anak yang tidak toleran laktosa yang menyimpulkan bahwa sejak itu bukan es krim, aman untuk dimakan.
