Beberapa restoran terbaik di dunia telah dimulai dari usaha rumahan kecil. Apakah itu melayani sandwich untuk bisnis lokal atau membangun daftar klien untuk katering, bisnis makanan rumahan dapat menjadi pintu gerbang menuju masa depan yang menguntungkan. Bisnis makanan rumahan dapat dimulai dengan anggaran yang ketat dan menawarkan pengembalian investasi yang besar.
Item yang Anda butuhkan
-
Rencana bisnis
-
Sertifikat departemen kesehatan
-
Ruang dapur khusus
-
Wholesale akun bisnis
Instruksi
Daftarkan sebagai bisnis dengan distributor makanan. Ini gratis dan akan memberi para pemilik bisnis akses ke diskon besar untuk pembersihan, kertas, plastik, dan persediaan makanan. Sebuah bisnis dapat menemukan distributor dengan meminta restoran milik pribadi lainnya atau menyelesaikan pencarian Internet. Setelah katalog distributor diterima, rencana bisnis yang tepat dapat dihasilkan.
Tulis rencana bisnis. Rencana bisnis dirancang untuk menjaga kemajuan di jalur dan menguraikan biaya menjalankan bisnis versus pendapatan potensial. Pemilik bisnis perlu meneliti harga produk serupa di bisnis makanan rumahan serupa untuk ini. Itu juga harus menjabarkan ekspansi di masa depan dan biaya terkait ke rumah Anda.
Kirim rencana bisnis kepada pemberi pinjaman. Kecuali jika pemilik bisnis berencana untuk mendanai bisnis makanan rumahan dari sakunya, akan perlu untuk menerima beberapa jenis pinjaman. Pemberi pinjaman menganggap para pemilik bisnis potensial dengan rencana bisnis yang terperinci dan dipersiapkan dengan lebih serius daripada mereka yang tidak memilikinya.
Tentukan ruang bisnis. Area spesifik di luar ruang rumah pribadi harus ditujukan untuk bisnis makanan rumahan. Ini bisa berupa dapur kedua atau ekspansi kecil ke rumah dengan ruang dapur. Menggunakan peralatan rumah tangga standar adalah cara yang bermanfaat untuk menekan biaya pada awalnya, tetapi ruang dapur harus dirancang untuk mengakomodasi peralatan baru di masa depan. Daftarkan katalog dari toko persediaan peralatan restoran untuk melihat biaya dan dimensi peralatan yang mungkin diperlukan untuk bisnis makanan rumahan.
Terapkan untuk Sertifikat Proyek Penjualan Gratis dan Impor / Ekspor. Aplikasi dapat diajukan secara online melalui Program Keamanan Pangan Departemen Kesehatan dan Layanan Senior New Jersey (NJDHSS). Selama proses ini, anggota bersertifikat dari departemen kesehatan setempat akan mengunjungi bisnis untuk memastikan semua bagian sesuai dengan kode. Ada peraturan yang berbeda tergantung pada jenis makanan apa yang akan dijual, basis pelanggan dan penggunaan ruang bisnis (hanya menjual vs melayani). Daftar peraturan dapat ditemukan di situs web NJDHSS di bawah Peraturan dan Penjangkauan Keamanan Pangan. Aplikasi dan informasi juga dapat ditemukan di kantor NJDHSS.
New Jersey Departemen Kesehatan dan Layanan Senior Program Keamanan Makanan dan Obat-obatan 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Daftarkan bisnis dengan Departemen Keuangan New Jersey. Semua bisnis harus didaftarkan pada pemerintah federal dan negara bagian untuk tujuan pajak dan validasi.
File untuk sertifikat Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA), jika perlu. Setiap bisnis makanan rumahan yang berencana mengirimkan produk harus menyelesaikan pelatihan dan menerima sertifikat dari FDA. Ini mengajarkan bisnis peraturan tentang pengiriman makanan, jenis pengemasan yang digunakan dan pembatasan pengiriman melalui pos terkait es kering.
Kiat
-
Program pengolah kata memiliki template yang telah dirancang sebelumnya untuk rencana bisnis.
Daftarkan diri untuk sertifikasi dan lisensi setidaknya 12 minggu sebelum tanggal pembukaan yang dijadwalkan. Proses ini sering memakan waktu minimal enam hingga delapan minggu untuk memulai.
Peringatan
Kegagalan mendaftar ke departemen kesehatan untuk menyajikan makanan dapat mengakibatkan biaya penalti yang tinggi dan penutupan bisnis Anda secara paksa.
