Prosedur operasional sangat penting untuk bisnis menjalankan toko ritel. Prosedur biasanya mencakup semua kegiatan di toko, mulai dari transaksi penjualan hingga dukungan pelanggan hingga inventaris. Menurut The Friedman Group, mengikuti prosedur operasi standar meningkatkan penjualan, meningkatkan produktivitas pekerja dan meningkatkan citra toko.
Teknologi
Toko eceran menggunakan beberapa jenis perangkat lunak bisnis atau sistem point-of-sale untuk melacak penjualan. Ini memungkinkan para manajer untuk menentukan produk apa yang laku dengan baik dan membantu mereka melacak inventaris, dolar yang dijual melalui setiap cash register dan label kontrol inventaris pada barang dagangan yang berharga. Pengecer sering menggunakan informasi elektronik ini untuk menghasilkan pesanan produk saat mengisi kembali level stok.
Manajemen persediaan
Prosedur manajemen persediaan berkaitan dengan penanganan produk di toko. Prosedur-prosedur ini termasuk penerimaan inventaris dengan memverifikasi bahwa setiap produk ada dalam urutan sebagaimana dikutip; penghitungan inventaris setiap minggu; membatasi akses ke inventaris yang berharga menggunakan lemari yang terkunci; dan memasang kamera atau cermin untuk membatasi atau melarang pencurian.
Pemasaran
Pengecer menggunakan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan ke toko dan membujuk mereka untuk membeli barang atau jasa. Alat pemasaran termasuk radio, surat kabar dan iklan televisi; harga khusus; promosi di dalam toko; dan tanda-tanda di luar toko untuk menarik pembeli.
Praktek Perburuhan
Karyawan biasanya merupakan pengeluaran besar untuk pengecer. Perusahaan sering menyusun jadwal untuk memastikan cukup banyak pekerja tersedia untuk memenuhi kebutuhan bisnis tanpa meningkatkan biaya operasi. Pengecer terkadang mempekerjakan orang muda yang mau bekerja dengan upah lebih rendah untuk menghemat uang perusahaan. Mengandalkan sekelompok besar karyawan per jam juga membantu memastikan perusahaan tidak perlu membayar lembur.
Pencatatan
Beberapa pengecer menyimpan catatan terperinci pelanggan mereka melalui kartu hadiah pelanggan. Data yang diterima melalui kartu hadiah di register dapat digunakan untuk menawarkan promosi atau diskon dan dapat membantu pengecer mengidentifikasi tren pengeluaran. Jika pengecer memperhatikan bahwa beberapa barang dibeli secara berpasangan atau berkelompok, mereka mungkin menawarkan promosi pada penjual top untuk meningkatkan bisnis.
Latihan
Pengecer biasanya melatih karyawan baru dalam kelompok karena biaya lebih efektif daripada melatih satu orang pada suatu waktu. Pelatihan biasanya mencakup prosedur pendaftaran dan checkout, layanan pelanggan, dan rak penyimpanan. Masalah keamanan dan apa yang harus dilakukan jika terjadi perampokan juga dibahas.
