Cara Menyewa Van Katering. Jika restoran Anda melakukan pekerjaan katering bulan sekali, salah satu biaya operasional tambahan adalah menemukan van katering. Jika tidak ada seorang pun di staf Anda yang memiliki mobil van besar yang dapat menampung makanan dan persediaan, Anda perlu menyewa satu.
Tentukan seberapa besar van katering yang Anda butuhkan. Ukuran ini tergantung pada seberapa banyak makanan dan persediaan yang Anda butuhkan untuk transportasi. Jika Anda akan memindahkan tabel besar yang tidak bisa dikompres, Anda akan memerlukan van yang lebih besar daripada jika Anda hanya mengangkut beberapa tabel lipat.
Hubungi restoran katering yang memiliki hubungan baik dengan Anda. Jelaskan pada restoran bahwa Anda tidak sering melayani dan tidak berencana, sehingga manajer tidak akan menganggap Anda sebagai pesaing, bukan sebagai tetangga yang ramah. Tanyakan apakah mereka akan menggunakan van katering mereka pada tanggal Anda membutuhkannya dan apakah mereka akan menyewanya untuk Anda selama waktu yang dibutuhkan.
Panggil toko penyewaan peralatan lokal sedini mungkin. Sebuah van katering adalah sesuatu yang mungkin tidak mereka miliki dalam persediaan tetapi bisa mendapatkannya dengan harga yang tidak mahal jika mereka diberikan waktu yang cukup untuk melacaknya dan mendapatkannya di tempat mereka.
Bicaralah dengan perusahaan asuransi Anda untuk memverifikasi bahwa Anda akan ditanggung untuk menggunakan kendaraan. Banyak perusahaan asuransi mobil pribadi akan menanggung sewa seperti itu untuk penggunaan pribadi. Namun, karena ini adalah kendaraan bisnis, Anda mungkin tidak akan ditanggung.
Sewa van katering setidaknya selama 2 hari, jika itu pesta besar atau pagi-pagi. Yang terbaik untuk memiliki semua bebek Anda berturut-turut malam sebelumnya untuk acara katering besar, terutama karena Anda biasanya tidak melayani proyek-proyek seperti itu.
