Ketika mengelola sebuah toko roti ada beberapa aspek bisnis yang mengharuskan perawatan ekstrim dan ketika semuanya dirawat dengan baik, toko roti Anda dapat berkembang. Dari membentuk jalur komunikasi yang efektif antara Anda dan karyawan Anda hingga menyeimbangkan keuangan toko roti agar tidak bangkrut. Meskipun tugas itu bisa menakutkan, ketika menyulap dengan baik tugas-tugas yang dibutuhkan oleh manajer toko roti, toko roti Anda benar-benar bisa sukses.
Komunikasi yang Baik adalah Kunci
Buat jalur komunikasi terbuka antara Anda dan semua karyawan toko roti Anda. Dengan membiarkan ada tempat bermain yang jelas dan setara Anda dapat menerima umpan balik yang berharga untuk meningkatkan toko roti dalam aspek yang tidak pernah Anda pikirkan. Selain itu, izinkan masing-masing karyawan Anda untuk menangani pekerjaan yang diperintahkan kepada mereka tanpa mengelola semuanya secara mikro karena Anda dapat menyebabkan tenaga kerja Anda kesal.
Pastikan bisnis Anda tetap pelarut finansial. Menjaga toko roti tetap hidup adalah bagian dari pekerjaan manajer toko roti yang harus selalu ingin menjaga agar biaya tetap rendah dan pendapatan naik. Pastikan persediaan untuk toko roti selalu tersedia seperti tepung, telur, susu, dan barang-barang lainnya yang dibutuhkan untuk toko roti.
Jaga kualitas barang yang diproduksi di dalam toko roti dengan standar tertinggi. Dari donat sederhana hingga kue pernikahan, tugas manajer toko roti adalah mempertahankan bisnisnya sebaik mungkin. Selain itu, manajer harus menangani hubungan pelanggan dari menangani keluhan hingga menjaga kepuasan pelanggan setiap saat.
Kelola perekrutan dan pelatihan karyawan toko roti baru. Anda harus menangani pemecatan karyawan yang gagal memenuhi harapan posisi mereka. Selanjutnya, sebagai manajer Anda harus bekerja untuk menjaga jadwal kerja agar karyawan berfungsi dengan baik setiap saat.
Pastikan toko roti memenuhi standar keamanan tertinggi dan selalu berupaya meningkatkan sanitasi di dalam toko roti. Dari pembersihan rutin, cuci, dan inspeksi kualitas untuk menjaga toko roti Anda tetap bersih bagi pelanggan dan karyawan Anda.
Patuhi semua peraturan yang ditetapkan oleh area di mana toko roti berada. Sebagai manajer, Anda harus menjadikannya prioritas utama untuk menjaga kepatuhan bisnis dengan semua standar hukum, keselamatan, dan sanitasi. Segarkan diri Anda secara teratur pada peraturan ini untuk mencegah masalah yang tidak perlu yang dapat dihadapi bisnis jika Anda gagal mempertahankan kode toko. Selain itu, pastikan bisnis memiliki lisensi yang benar dan valid di masing-masing negara bagian dan daerah tempat toko roti berada.
