Biro Statistik Tenaga Kerja AS (BLS) memperkirakan lebih dari 151.000 orang bekerja sebagai tukang roti profesional pada tahun 2008, dan memperkirakan peningkatan 4 persen dalam jumlah umum orang yang bekerja di industri jasa makanan pada tahun 2018. Meskipun otomatisasi diperkirakan akan memicu PHK di industri makanan, dengan "pembuat roti kontrak" manufaktur besar mengambil alih sebagian besar produksi untuk toko komersial pada tahun 2018, BLS mengatakan akan ada pasar bagi tukang roti veteran dengan keterampilan khusus dan bakat membuat kue. Toko roti kecil menawarkan tukang roti berbakat kesempatan untuk karir yang layak.
Item yang Anda butuhkan
-
Rencana bisnis
-
Kontrak atau kontrak pembelian gedung
-
Lisensi bisnis
-
Asuransi
-
Surat kredit formal
-
Nomor identifikasi pajak bisnis
-
Layanan komunikasi bisnis
-
Dokumen pendirian
-
Izin pajak negara
-
Sistem pembayaran pelanggan
-
Peralatan memanggang
-
Perlengkapan display
-
Tanda Eksterior
-
Persediaan kue
Kembangkan rencana bisnis untuk toko roti Anda. Menurut Small Business Administration (SBA) A.S., rencana bisnis biasanya mencakup tujuan yang ditetapkan, analisis pasar, organisasi perusahaan, analisis arus kas, neraca saat ini dan yang diharapkan, laporan laba rugi; dan narasi tentang bagaimana mengalokasikan sumber daya yang tersedia. Rancang rencana untuk pemberi pinjaman potensial sebagai cetak biru untuk tujuan bisnis langsung, jangka pendek, dan jangka panjang Anda. Utas melalui dokumen menggambarkan bagaimana Anda akan membayar pengeluaran Anda dengan mengoperasikan bisnis Anda. SBA menawarkan template untuk menulis rencana bisnis di situs web agensi.
Teliti lokasi yang memungkinkan untuk toko roti. Analisis lokasi-lokasi melibatkan penelitian tentang selera konsumen, persaingan toko roti, dan persaingan dengan toko lain yang menjual barang-barang yang dipanggang. Data yang dikumpulkan membantu mengidentifikasi pasar konsumen Anda dan kemungkinan kesuksesan toko roti Anda ketika diadu dengan persaingan lokal. Analisis lokasi juga mencakup moda transportasi yang digunakan oleh pelanggan Anda dan preferensi etalase. Ketika melakukan investasi ekonomi besar, seperti di toko roti kecil, pekerjakan seorang profesional riset wawasan bisnis lokal dengan pengalaman dalam operasi toko roti untuk melakukan penelitian dan pengumpulan data. Gunakan laporan resmi ini untuk memilih lokasi toko roti Anda.
Dapatkan lisensi dan registrasi yang sesuai. Operasi bisnis kecil memerlukan nomor identifikasi pajak federal resmi dan asuransi bisnis. Bagian dari dokumen hukum untuk toko roti juga termasuk pendaftaran resmi sebagai kepemilikan perseorangan, kemitraan, korporasi atau perseroan terbatas, atau LLC. Toko roti membutuhkan mesin kasir dan sistem penerimaan kartu kredit, jika menerima kredit dari pelanggan. Buka rekening bank bisnis Anda untuk semua pembelian yang terkait dengan toko roti Anda. Hindari penggabungan dana pribadi dan toko roti dengan menggunakan akun bisnis khusus secara eksklusif untuk pembelian dan pengeluaran toko roti.
Terapkan untuk pembiayaan setidaknya satu tahun sebelum Anda berencana untuk membuka dan juga memulai penelitian tentang penyewaan atau pembelian bangunan toko roti pada saat yang sama. Gunakan rencana kerja bisnis Anda untuk aplikasi pinjaman dan juga untuk pendanaan untuk membeli peralatan untuk toko roti Anda. Rencana bisnis Anda merinci aset pribadi yang diperlukan bank untuk memenuhi syarat pinjaman. Belanja suku bunga komersial untuk mendapatkan suku bunga dan layanan terbaik. Dapatkan surat referensi dari pemberi pinjaman Anda untuk digunakan saat membeli peralatan lain, sistem komunikasi dan persediaan secara kredit.
Belanja peralatan di toko peralatan komersial dan lelang dan atur toko roti Anda. Pilih peralatan dasar untuk memulai operasi Anda dan hindari membeli atau menyewakan barang-barang top-of-the-line. Jika membeli peralatan, bukan leasing, berbelanja di toko-toko restoran yang menawarkan peralatan bekas atau lelang bisnis untuk menghemat lebih banyak biaya awal. Setelah peralatan Anda siap, buka toko roti Anda.
