Petugas toko minuman keras dapat mengeluarkan pepatah lama tentang memasangkan anggur merah dengan daging merah dan anggur putih dengan daging putih, tetapi seorang konsultan anggur memiliki pengetahuan yang jauh lebih akrab tentang cara seorang vintage berinteraksi dengan makanan dan bermain di langit-langit mulut Anda. Konsultan anggur memiliki pengetahuan ensiklopedis tentang gaya anggur, rasa dan pasangan mereka yang sempurna, dan mereka dapat membantu mengarahkan pengunjung ke pilihan botol yang sempurna.
Gaji rata-rata
Banyak konsultan anggur adalah wirausaha wiraswasta yang mengoperasikan bisnis konsultasi untuk restoran, membantu mereka mengarahkan keputusan pembelian agar sesuai dengan menu mereka, sementara yang lain beroperasi sebagai panduan untuk individu, baik mengunjungi rumah mereka atau di bar anggur khusus, untuk membantu mengembangkan apresiasi anggur atau bantuan dengan pasangan makan malam. Gaji rata-rata konsultan anggur bervariasi, dari $ 126.000 seperti yang dilaporkan olehungguh.com, hingga $ 130.000 menurut Simply Hired, pada Februari 2011.
Gaji Rata-Rata yang Diiklankan
Konsultan anggur yang bukan wiraswasta cenderung menerima gaji yang jauh lebih kecil daripada rekan-rekan mereka yang berbasis konsultasi, meskipun banyak yang beralih ke pekerjaan di kebun anggur dan toko-toko khusus anggur sebagai cara untuk menumbuhkan pengalaman yang diperlukan untuk memulai karir konsultasi. Gaji yang diiklankan rata-rata untuk posisi konsultan anggur adalah $ 46.126 pada Februari 2011, menurut Daftar Gaji. Gaji yang diiklankan bervariasi berdasarkan wilayah di mana pekerjaan itu berada, dan berkisar dari $ 34.376 hingga $ 68.905 per tahun.
Perbandingan dengan Gaji Toko Anggur
Konsultan anggur dibayar gaji premium karena pengetahuan mereka yang rumit tentang anggur. Mereka cenderung menghasilkan lebih dari staf penjualan toko anggur biasa yang juga menyarankan pembeli tentang pemasangan anggur. Konsultan anggur fokus terutama pada saran, di mana staf toko minuman keras harus mempertahankan tanggung jawab eceran. Karena hal ini, konsultan anggur mendapat lebih banyak daripada penasihat ritel, dengan Simply Hired melaporkan bahwa manajer toko anggur menerima gaji tahunan rata-rata $ 45.000 pada Februari 2011.
Konsultan Anggur vs. Sommeliers
Sommeliers adalah para profesional, biasanya dengan pelatihan formal, yang bekerja sebagai semacam konsultan anggur di restoran kelas atas. Dengan pengetahuan yang lebih intim tentang menu dan daftar anggur di restoran, sommelier tidak memiliki basis pengetahuan luas yang sama dengan konsultan anggur terkemuka. Sommeliers menyediakan layanan botol dan rekomendasi untuk pengunjung. Sommeliers mendapatkan gaji tahunan rata-rata $ 50.659 pada Februari 2011, menurut Salary.com.
