Karena Anda tidak dapat membuka toko roti Oklahoma pada tahun 2011, satu-satunya cara untuk membuka toko roti adalah dengan mengikuti pedoman yang sama dengan dapur komersial. Di dunia yang sadar akan kesehatan saat ini, hampir semua bahan makanan yang dijual harus memenuhi inspeksi kesehatan dan peraturan toko roti, apakah makanan itu berasal dari dapur komersial atau dapur rumah.
Dapur
Meskipun Anda tidak dapat memanggang makanan yang dipanggang di dapur Anda sendiri, Anda masih dapat mengoperasikan toko roti kecil dari dapur komersial. Jika Anda tidak ingin biaya membeli dan melengkapi dapur terpisah, banyak restoran menyewa ruang di fasilitas mereka untuk digunakan tukang roti. Misalnya, jika sebuah restoran hanya buka untuk makan siang dan makan malam, mungkin Anda dapat menyewa fasilitas mereka pada dini hari. Setelah Anda memanggang barang, Anda dapat menjualnya di tempat yang Anda pilih.
Kesehatan
Peraturan toko roti Oklahoma mirip dengan peraturan perusahaan mana pun yang menyajikan makanan. Pemilik harus terbiasa dengan protokol untuk penanganan makanan yang aman. Pemilik toko roti harus bersikeras bahwa semua karyawan juga mengikuti protokol penanganan makanan yang aman. Selain mengetahui cara menyiapkan makanan yang dipanggang dengan cara yang aman, pemilik toko roti harus lulus tes lisan dan / atau tertulis yang menunjukkan pengetahuan itu. Dapur panggangnya juga harus diperiksa oleh departemen kesehatan daerah. Pemilik harus menunjukkan bahwa proses penanganan makanan yang aman ada selama inspeksi dengan menjawab sejumlah pertanyaan dari inspektur kesehatan.
Nomor Identifikasi Pajak
Sebelum membuka toko roti rumahan di Oklahoma, perlu untuk mengajukan nomor pajak negara. Pemilik bisnis menggunakan angka-angka ini untuk mengidentifikasi bisnis mereka ketika mereka melaporkan jumlah pajak penjualan yang mereka kumpulkan dari penjualan barang-barang mereka yang dipanggang. Jika Anda memiliki karyawan, Anda juga harus mengajukan nomor identifikasi pajak federal untuk bisnis toko roti Anda.
Izin Usaha
Bisnis apa pun yang beroperasi di Oklahoma harus memiliki izin usaha yang diperlukan yang dikeluarkan oleh county atau kota tempat bisnis tersebut berada. Untuk menyelesaikan izin, toko roti mungkin perlu memberikan bukti inspeksi kesehatan dan keselamatan. Formulir aplikasi untuk izin usaha tersedia di kantor petugas kota dan kabupaten. Anda harus membayar biaya izin apa pun sebelum Anda menerima izin untuk bisnis Anda.
