Ketika waktu sibuk, karyawan sesekali bekerja tanpa istirahat atau makan siang. Namun, terlalu banyak melewatkan waktu istirahat yang diperlukan dapat membuat pekerja lelah dan mempengaruhi kinerja pekerjaan. Departemen Tenaga Kerja adalah agen federal yang bertanggung jawab untuk mendefinisikan aturan kerja. Mereka melakukan ini terutama melalui beberapa peraturan, seperti Undang-Undang Standar Ketenagakerjaan yang Adil, yang dapat menentukan legalitas kerja tanpa istirahat. Negara juga dapat mempertimbangkan aturan dan hukum mereka sendiri.
Hukum Federal
Undang-Undang Standar Ketenagakerjaan yang Adil menentukan jam kerja dan bagaimana mereka diberi kompensasi. Namun, tidak memerlukan kopi atau istirahat makan siang. Dengan demikian, bekerja delapan jam tanpa masa istirahat tidak melanggar undang-undang nasional. Namun, jika pemberi kerja menawarkan waktu istirahat lima hingga 15 menit sebagai bagian dari hari kerja, hukum federal menganggapnya sebagai kompensasi. Jika karyawan melebihi periode istirahat yang ditentukan, mereka tidak diberi kompensasi dan dapat dihukum oleh majikan. Periode makan yang berlangsung 30 menit atau lebih tidak dianggap sebagai bagian dari hari kerja dan tidak dapat dikompensasi.
Hukum Periode Istirahat Dibayar Negara
Sembilan negara bagian memberi mandat masa istirahat untuk karyawan dewasa yang dipekerjakan oleh industri swasta: California, Colorado, Illinois, Kentucky, Minnesota, Nevada, Oregon, Vermont, dan Washington. Hukum bervariasi menurut lokasi. Secara umum untuk negara-negara ini, bekerja delapan jam tanpa istirahat adalah ilegal. Pengusaha yang melanggar hukum negara bagian dikenakan denda dan sanksi. Negara-negara yang tidak ada dalam daftar ini tidak mengamanatkan periode istirahat berbayar, tetapi mereka mungkin memberi mandat periode istirahat yang tidak dibayar.
Hukum Periode Makan Negara
Lebih dari 22 yurisdiksi memiliki undang-undang tentang masa makan untuk orang dewasa yang bekerja di industri swasta. Ini termasuk semua negara bagian dengan undang-undang masa istirahat serta Connecticut, Tennessee, Guam dan Puerto Rico. Sekitar 35 yurisdiksi memiliki undang-undang terpisah tentang masa makan untuk anak di bawah umur. Dalam beberapa kasus, seperti di Delaware, karyawan memerlukan waktu makan setengah jam setelah hanya dua jam pertama, tetapi hanya jika mereka bekerja 7,5 jam berturut-turut atau lebih. Bekerja di negara-negara ini tanpa mengambil waktu makan yang diamanatkan ini adalah ilegal.
California
California memberikan contoh yang berguna tentang istirahat wajib dan istirahat makan yang sering ditiru oleh pengusaha di seluruh negeri. Bagi mereka yang bekerja 3,5 jam atau lebih, dibayar sepuluh menit istirahat diperlukan setiap empat jam. Ini berlaku untuk sebagian besar industri termasuk pertanian dan pekerjaan rumah tangga, tetapi tidak termasuk aktor profesional, penggembala domba, dan pembantu pribadi. Untuk periode waktu makan, California membutuhkan waktu makan setengah jam setelah lima jam, kecuali hari kerja selesai dalam enam jam atau kurang, dan baik majikan maupun pekerja melepaskan makanan. Ini hanya dikompensasi jika karyawan tidak dapat sepenuhnya bebas dari semua tugas selama periode tersebut. Kalau tidak, waktu biasanya tidak dibayar. Peraturan tersebut berlaku untuk sebagian besar industri termasuk pertanian dan rumah tangga, tetapi tidak mencakup pekerja dalam pembuatan kue grosir, penyiaran, atau gambar bergerak.
