Jangan biarkan judulnya menipu Anda. Ini bukan cerita tentang cara menggiling herbal. PESTLE adalah akronim untuk alat yang digunakan untuk menganalisis bisnis yang mewakili faktor Politik, Ekonomi, Sosial, Teknologi, Hukum, dan Lingkungan. Dibuat oleh profesor Harvard Francis Aguilar pada tahun 1967, analisis PESTLE membantu pemilik bisnis menilai faktor lingkungan yang memengaruhi bisnis mereka dan meningkatkan pengambilan keputusan dan waktu perusahaan mereka.
Mengapa Menggunakan PESTLE?
Faktor-faktor tertentu dalam bisnis, seperti gaji, inventaris, dan tujuan penjualan dapat dikendalikan. Namun, bisnis juga dipengaruhi oleh lingkungan tempat mereka beroperasi. Dalam situasi ini, lingkungan tidak mengacu pada lingkungan atau lanskap sekitarnya. Pikirkan lingkungan pada skala yang jauh lebih luas ketika menyangkut PESTLE. Bagaimana aspek politik, ekonomi, sosial dan teknologi dari lingkungan memengaruhi bisnis restoran Anda?
Analisis PESTLE untuk sebuah Restoran
Mari kita lakukan analisis PESTLE untuk restoran hipotetis:
- Politik: Beberapa hal yang dapat berdampak pada restoran Anda adalah reformasi pajak dan peraturan kesehatan, yang keduanya berada di bawah payung dampak politik. Setelah Anda menentukan pajak atau peraturan kesehatan yang berpotensi mempengaruhi bisnis Anda, Anda dapat memutuskan cara terbaik untuk bereaksi. Misalnya, jika sistem penilaian kesehatan di kota Anda berubah, Anda harus memastikan restoran Anda memenuhi kode untuk menerima peringkat tertinggi.
- Ekonomis: Ada banyak faktor ekonomi luar yang dapat memengaruhi bisnis Anda: upah minimum dan kesehatan ekonomi adalah dua yang dapat berdampak besar pada restoran Anda. Anda tidak dapat mengendalikan faktor-faktor eksternal ini, tetapi penting untuk menilai dan bereaksi sesuai dengan itu. Jika upah minimum naik, Anda harus menentukan berapa banyak karyawan yang mampu Anda bayar secara wajar.
- Sosial: Faktor sosial dan budaya apa yang mungkin berdampak pada restoran Anda? Ada peningkatan kesadaran dalam makanan organik lokal yang ditingkatkan yang mungkin menentukan menu Anda. Penerimaan yang lebih besar dari pelanggan transgender dapat memengaruhi kebijakan kamar mandi Anda. Ini hanya dua contoh dari banyak faktor budaya dan sosial yang dapat mempengaruhi restoran.
- Teknologi: Teknologi selalu maju, dan kemajuan ini memengaruhi cara Anda menjalankan bisnis Anda. Mungkin Anda tidak bisa lagi mengandalkan pena dan kertas untuk pelayan, tetapi perlu menerapkan sistem komputer baru. Mungkin Anda akan memutuskan untuk menerima pembayaran melalui smartphone.
- Hukum: Undang-undang kadang-kadang dapat memiliki dampak besar pada bisnis restoran. Apakah ada peraturan zonasi baru di cakrawala di komunitas Anda? Bagaimana dengan perubahan lisensi minuman keras untuk negara bagian Anda? Juga, kasus pengadilan yang melibatkan restoran dapat menyebabkan Anda mengubah cara Anda melakukan bisnis. Lagi pula, hampir setiap cangkir kopi di Amerika sekarang memiliki HATI-HATI: Pemanasan panas tercetak di atasnya.
- Lingkungan: Lingkungan di sekitar restoran Anda dapat memengaruhi bisnis Anda dengan berbagai cara. Jalan raya baru dapat meningkatkan atau menghambat arus lalu lintas di dekat gedung Anda. Tiba-tiba masuknya restoran kompetitif dapat memiliki efek negatif pada garis bawah. Mengamati lingkungan restoran Anda bisa menjadi sangat penting untuk keputusan pemasaran.
Mengapa PESTLE Penting?
Menjalankan segala jenis bisnis itu rumit, dan restoran sangat berisiko. Anda dapat mengendalikan faktor-faktor tertentu, tetapi keberhasilan Anda akan sangat tergantung pada faktor lingkungan yang ditentukan oleh PESTLE. Jika Anda menggunakan PESTLE untuk menganalisis dan menilai faktor-faktor ini dan bagaimana mereka dapat memengaruhi bisnis restoran Anda, Anda akan selangkah lebih maju dari permainan.
