Toko sandwich adalah restoran populer di lingkungan dan pusat kota. Seringkali mereka berspesialisasi dalam sandwich panjang dan tebal, yang disebut hoagies, bulkies, heroes and grinder, tergantung pada bagian negara mana Anda berada. Untuk menjalankan bisnis toko sandwich yang sukses, Anda harus mengendalikan semua aspek bisnis.
Hukum dan Kode
Saat menyajikan produk makanan, Anda harus menyadari dan fasih dalam undang-undang, kode kesehatan, dan standar yang ditetapkan oleh badan pemerintah setempat. Teliti undang-undang dan temui departemen kesehatan setempat untuk memastikan semua aspek bisnis sesuai dengan kode. Ditutup oleh departemen kesehatan karena pelanggaran kode, terlepas dari berapa lama atau mengapa, dapat sangat merusak reputasi restoran dengan masyarakat. Uji tuntas akan membantu mencegah hal ini terjadi dan juga akan secara konsisten menjaga pelanggan di lingkungan yang sehat dan bersih.
Tanda tangan
Kembangkan sandwich tanda tangan atau garis sandwich, hanya tersedia di toko Anda, untuk membantu menarik pelanggan. Letakkan spin baru di favorit lama, seperti sandwich keju panggang panas dan pedas, untuk membantu menginspirasi ide-ide baru. Kembangkan beberapa ide dan lakukan tes rasa dengan pelanggan untuk membantu menentukan apa yang akan dijual dan apa yang tidak. Gimmick, seperti kontes sandwich 12 kaki, tempat pengunjung ditantang untuk menyelesaikan seluruh sandwich dalam satu jam untuk hadiah, akan membantu menciptakan buzz untuk toko sandwich Anda.
Pelayanan pelanggan
Layanan pelanggan adalah komponen penting untuk bisnis apa pun, tetapi untuk tempat yang menyajikan makanan, itu dapat membantu mempertahankan basis pelanggan Anda. Akan selalu ada variabel ketika menyiapkan makanan dan kesalahan akan terjadi. Memiliki rutinitas layanan pelanggan yang positif dan efektif yang akan memperbaiki kesalahan serta melampaui dan membuat pelanggan senang akan membuat pelanggan kembali, bahkan jika pesanan mereka salah.
Pemasaran
Publisitas dan pemasaran sangat penting untuk menjaga kesuksesan toko sandwich. Bergantung pada anggaran, iklan televisi dan radio akan membantu membangun branding untuk bisnis Anda. Situs web bagi pelanggan potensial untuk melihat menu Anda secara online juga akan menjadi aset. Kupon yang dicetak di surat kabar atau brosur lokal akan membantu menggerakkan bisnis bagi mereka yang tidak akan mencoba berbelanja. Untuk pers dan perhatian media gratis, pegang fungsi amal, seperti katering tempat penampungan tunawisma dengan sandwich selama seminggu. Tulis tentang acara tersebut dalam siaran pers, yang akan berjalan secara gratis jika diambil oleh surat kabar.
