Dapur umum dimulai pada masa depresi. Dapur umum menyediakan makanan gratis untuk individu berpenghasilan rendah dan mereka yang kehilangan tempat tinggal. Mereka sering berafiliasi dengan agensi nirlaba, gereja atau tempat penampungan tunawisma. Memulai dapur sup adalah cara yang bagus untuk membantu memberikan kembali kepada masyarakat dan menawarkan makanan sehat untuk mereka yang membutuhkan.
Menjadi tergabung sebagai agen nirlaba. Hubungi Kantor Registrasi Amal di negara bagian Anda untuk mengisi dokumen yang diperlukan untuk menjadi agen nirlaba. Karena Anda ingin menerima hibah, sumbangan, dan mengumpulkan uang, Anda juga ingin pembebasan membayar pajak pendapatan federal. Hubungi IRS untuk mengisi formulir khusus.
Tulis proposal hibah. Periksa dengan perpustakaan setempat Anda, perguruan tinggi komunitas atau pusat sumber daya nirlaba untuk kelas menulis proposal hibah. Berbagai yayasan, pemerintah negara bagian dan federal memiliki dana yang tersedia untuk lembaga nirlaba. Proposal hibah biasanya mencakup pernyataan misi, penjelasan masalah dan bagaimana dapur umum Anda akan membantu.
Temukan lokasi. Dapur umum harus terletak di daerah di mana orang berpenghasilan rendah dan tunawisma dapat mengaksesnya dengan mudah. Hubungi gereja, pusat kewarganegaraan dan organisasi komunitas lainnya untuk menentukan apakah mereka memiliki lokasi yang dapat Anda gunakan.
Hubungi koran, radio, dan stasiun televisi setempat. Menulis siaran pers dan pengumuman layanan publik. Beri tahu mereka tentang pembukaan dapur umum. Jelaskan kebutuhan dan bagaimana orang-orang di komunitas dapat membantu. Menciptakan kesadaran publik dapat membantu mendapatkan sumbangan.
Hubungi restoran setempat. Tanyakan restoran apakah mereka akan menyumbangkan kelebihan makanan yang tidak digunakan atau dijual kepada pelanggan di akhir hari.
Rekrut sukarelawan. Relawan dibutuhkan untuk menyiapkan dan menyajikan makanan. Mereka juga dapat bekerja pada acara penggalangan dana dan melakukan tugas administrasi. Hubungi perguruan tinggi dan pusat senior untuk mencari sukarelawan. Berbicaralah di gereja dan organisasi masyarakat untuk menyampaikan berita tentang perlunya relawan.
Berkolaborasi dengan lembaga nirlaba lainnya membantu orang miskin dan tunawisma. Hubungi direktur program untuk menentukan apakah mereka tertarik bekerja sama untuk membuka dapur umum. Mereka mungkin dapat membantu Anda mengumpulkan dana dan menulis proposal hibah.
