Seperti di negara lain mana pun, Pennsylvania dengan hati-hati mengatur dan memantau pembuatan minuman beralkohol di negara mereka, termasuk bir. Pennsylvania Liquor Control Board (PLCB) mengawasi pembukaan dan pengoperasian pabrik bir di negara bagian dan mengharuskan pabrik pembuatan bir untuk memenuhi persyaratan tertentu, seperti mendapatkan lisensi sebelum melakukan bisnis. Jika Anda ingin memulai tempat pembuatan bir di Pennsylvania, penting untuk memahami bahwa diperlukan banyak waktu, upaya, dan modal awal selain memiliki pengetahuan yang kuat tentang pembuatan bir dan manajemen bisnis.
Buat rencana bisnis yang merinci struktur bisnis Anda dan bagaimana Anda akan menjalankan bisnis Anda, termasuk kebijakan perekrutan karyawan, metode akuntansi, dan strategi periklanan. Anda juga harus menentukan bir apa yang akan Anda hasilkan dan dalam jumlah berapa, di mana Anda ingin mendistribusikan bir Anda dan kepada siapa (yaitu, toko kelontong, restoran / pub), bagaimana bir Anda akan dikemas dan diangkut, dan di mana dan bagaimana Anda akan dapatkan uang dan peralatan yang Anda butuhkan untuk mulai menyeduh.
Daftarkan nama bisnis fiktif atau sertifikat DBA (berbisnis sebagai) dengan Departemen Negara Pennsylvania. Anda juga harus merek dagang logo, desain label botol bir atau lencana pembuatan bir lainnya dengan Departemen Luar Negeri untuk memastikan penggunaan eksklusif.
Temukan lokasi yang cocok untuk tempat pembuatan bir Anda dan mulailah mempersiapkan lokasi untuk pembuatan bir. Kecuali jika Anda akan membangun struktur baru, setiap lokasi yang Anda pilih harus memiliki ruang yang cukup untuk tangki pembuatan bir, peralatan pembotolan dan penyimpanan produk serta sistem saluran air dan drainase yang dapat menangani sejumlah besar air yang digunakan dalam proses pembuatan bir.
Terapkan untuk izin usaha dari pemerintah kabupaten dan kota Anda. Perhatikan bahwa Anda mungkin diminta untuk mendapatkan izin tambahan dan / atau memberikan bukti lisensi oleh Dewan Kontrol Minuman Keras Pennsylvania sebelum izin usaha Anda disetujui, tetapi yang terbaik adalah menetapkan identitas bisnis Anda dan memulai proses ini lebih awal.
Menyewa profesional arsitektur atau konstruksi untuk menyusun cetak biru tempat pembuatan bir dan peralatan Anda. Selain itu, hubungi komite zonasi wilayah dan kota Anda untuk menanyakan tentang izin atau lisensi yang mungkin Anda perlukan untuk mengoperasikan tempat pembuatan bir di lokasi ini.
Hubungi kotamadya pengelolaan air atau limbah Anda untuk menentukan apakah Anda memerlukan izin untuk mengoperasikan tempat pembuatan bir di lokasi yang Anda pilih. Karena aturan mengenai penggunaan air dan pembuangan air limbah bervariasi dari satu kota ke kota dan kabupaten ke kota, kantor lokal Anda dapat membantu Anda mengajukan izin yang sesuai.
Dapatkan izin penjualan / penggunaan pajak dari Pennsylvania Department of Revenue, bersama dengan salinan formulir pelaporan Anda akan diminta untuk melengkapi menginformasikan keadaan penjualan bir bulanan Anda. Selain itu, jika Anda akan memiliki karyawan, Anda harus memperoleh Nomor Identifikasi Pemberi Kerja Federal (FEIN) dari IRS dan menggunakan nomor ini untuk mendaftar untuk membayar pajak pemotongan gaji pemberi kerja dan pajak asuransi kompensasi pengangguran ke Departemen Pendapatan Pennsylvania.
Lengkapi dan ajukan aplikasi untuk Izin Pembuatan, Penyimpanan atau Transportasi ke Pennsylvania Liquor Control Board. Yang termasuk dalam aplikasi adalah Lampiran Informasi Jaminan Sosial (formulir PCLB-1773), formulir sertifikasi pajak (PCLB-1898), permintaan pemeriksaan latar belakang kriminal dan salinan cetak biru tempat pembuatan bir dan peralatan Anda. Anda juga harus membayar biaya pengarsipan dan biaya lisensi pada saat mengajukan aplikasi Anda.
Tunggu persetujuan dari PLCB sebelum memulai operasi pembuatan bir. Biasanya dalam waktu enam minggu, Anda akan dikeluarkan lisensi untuk memproduksi bir di Pennsylvania, atau Anda akan diberitahu bahwa aplikasi Anda telah ditolak atau PLCB meminta informasi lebih lanjut untuk melanjutkan proses persetujuan.
