Toko es krim menggunakan berbagai metode pemasaran untuk membantu menjual produk mereka, termasuk iklan cetak di publikasi lokal, pemasaran email dan surat langsung. Menurut John Jantsch, penulis Duct Tape Marketing, strategi pemasaran menjelaskan bagaimana Anda akan mempromosikan produk dan layanan Anda. Untuk toko es krim, ini berarti strategi pemasaran Anda membantu Anda menentukan bagaimana Anda akan membawa lebih banyak pelanggan ke toko Anda, dan pada akhirnya meningkatkan laba Anda.
Definisi Tujuan
Strategi pemasaran untuk bisnis es krim Anda harus dimulai dengan pernyataan yang jelas tentang tujuan pemasaran Anda. Tulis tujuan sehingga spesifik, terukur dan realistis. Misalnya, "meningkatkan laba es krim" terlalu luas dari tujuan. Tujuan yang lebih baik adalah, "Tingkatkan penjualan makanan penutup cokelat sebesar 9 persen dalam empat bulan pertama tahun fiskal."
Identifikasi Pasar Target Anda
Strategi pemasaran untuk bisnis es krim Anda juga harus membantu Anda lebih memahami pelanggan target Anda. Teliti pasar target Anda dengan mengamati pelanggan yang datang ke toko Anda. Pikirkan pelanggan yang paling sering berbelanja es krim, dan kenali beberapa segmen pasar untuk bisnis Anda. Ini berarti Anda harus mengidentifikasi beberapa "subtipe" pelanggan, dan menggambarkan karakteristik demografis seperti usia, jenis kelamin, dan preferensi es krim. Misalnya, Anda mungkin memperhatikan bahwa segmen umum di toko Anda adalah ibu-ibu muda yang membawa anak-anak mereka untuk perawatan mingguan.
Analisis Pesaing Anda
Bagian lain dari strategi pemasaran untuk bisnis es krim Anda adalah analisis kompetitif. Jelaskan masing-masing pesaing es krim utama Anda secara terperinci. Masukkan semua informasi yang Anda ketahui tentang model bisnis mereka, kekuatan dan kelemahan kompetitif dan pangsa pasar. Telusuri koran lokal Anda dan publikasi lainnya, dan kumpulkan iklan dan materi pemasaran lainnya yang digunakan pesaing Anda. Misalnya, Anda mungkin memperhatikan bahwa toko es krim lokal menawarkan kupon diskon $ 1 di surat kabar lokal. Jika toko es krim lain di daerah Anda menggunakan bahan pemasaran ini untuk mempromosikan layanan mereka dalam jangka waktu yang lama, itu bisa berarti bahwa strategi ini bekerja untuk mereka.
Pilih Taktik Pemasaran Anda
Dalam strategi pemasaran es krim Anda, Anda harus mengatur dan memilih beberapa taktik untuk mempromosikan produk es krim Anda. Misalnya, buat kampanye surat langsung di mana Anda mengirim kupon es krim dan penawaran ke pasar sasaran Anda. Tempatkan iklan di koran lokal, dan komunikasikan jam kerja dan rasa paling populer untuk toko es krim Anda. Mensponsori kontes makan es krim dan acara lainnya di bulan-bulan musim panas untuk menarik orang tua dan anak-anak ke toko Anda. Kembangkan kampanye pemasaran mesin pencari sehingga pelanggan dapat menemukan Anda ketika mereka mencari toko es krim lokal secara online. Buat situs web, dan tawarkan kupon yang bisa dicetak untuk bisnis es krim Anda.
