Merencanakan bisnis Anda sebelum Anda mulai bukan hanya persyaratan untuk presentasi ke bank dan investor. Ini juga merupakan cara yang sangat baik untuk memahami bisnis Anda sepenuhnya sebelum Anda mulai, dan untuk mengantisipasi potensi risiko, tantangan, dan biaya, serta peluang dan strategi alternatif yang mungkin tidak mudah terlihat. Alih-alih hanya mengunduh template rencana bisnis standar, yang dirancang untuk diterapkan pada semua jenis industri, buat rencana Anda sendiri yang didasarkan pada aspek terpenting dari bisnis unik Anda.
Buat garis besar rencana bisnis Anda. Aspek yang paling penting dari kedai kopi adalah lokasi, jumlah dan tingkat pendapatan pelanggan yang tinggal atau bekerja di dekatnya, dan biaya yang terkait dengan mengoperasikannya. Karenanya Anda akan memerlukan bagian untuk uraian bisnis, target pasar dan rencana operasi, serta pemasaran, lingkungan bisnis, dan keuangan.
Tulis bagian deskripsi bisnis. Ini harus mencakup uraian lengkap tentang lokasi atau lokasi potensial untuk bisnis, dengan gambar dan peta jika memungkinkan, serta pengantar kepada pemilik dan manajer bisnis dan mengapa mereka bergairah tentang kopi.
Meneliti dan menggambarkan target pasar. Bisnis yang bagus adalah bisnis dengan basis pelanggan yang terus bertambah, jadi jelaskan seberapa cepat lingkungan kedai kopi Anda tumbuh, atau faktor-faktor apa yang meningkatkan tingkat pengeluaran diskresi pelanggan Anda. Data demografis penting untuk menciptakan layanan dan pemasaran yang disesuaikan, tetapi informasi paling penting dalam bagian ini adalah berapa banyak uang yang dihabiskan pelanggan Anda untuk kopi, dan berapa banyak lagi kemungkinan mereka akan habiskan di masa depan.
Jelaskan rencana operasi Anda. Ini termasuk berapa banyak karyawan yang akan Anda miliki, jam kerja Anda (dan mengapa itu adalah jam paling menguntungkan untuk dibuka), di mana Anda akan mendapatkan pasokan biji kopi, apakah Anda juga akan menjual pembuat espresso rumah dan perlengkapan kopi, dan bagaimana Anda akan memastikan kontrol kualitas.
Selidiki hukum dan persaingan, dan sertakan ini di bagian lingkungan bisnis Anda. Bagian perencanaan ini mencakup segala hal di luar kendali Anda yang akan memengaruhi bisnis Anda. Misalnya, jelaskan seberapa sering inspeksi departemen kesehatan terjadi, jenis asuransi apa yang harus Anda bawa, berapa banyak kafe Starbucks yang berlokasi di sekitar Anda, berapa banyak biaya makanan dan minuman yang dikeluarkan dari biaya lisensi di daerah Anda, dan sebagainya.
Jelaskan pesan pemasaran Anda serta rencana iklan Anda. Pemasaran mencakup tampilan dan nuansa toko Anda dan bagaimana ini menarik bagi pelanggan Anda, serta jenis pesan yang ingin Anda sampaikan dan bagaimana Anda akan melakukannya. Misalnya, Anda mungkin ingin menyampaikan pesan ramah lingkungan kepada pelanggan Anda, dan karenanya akan membawa kopi organik perdagangan yang adil serta cangkir dan sendok yang dapat terurai secara hayati. Periklanan adalah kegiatan khusus yang dirancang untuk menyampaikan pesan pemasaran Anda kepada pelanggan Anda. Anda mungkin berencana memasang papan iklan terdekat yang memberi tahu pelanggan tentang wi-fi gratis Anda.
Hitung rencana keuangan Anda. Sertakan laporan keuangan senilai tiga tahun, baik data historis jika bisnis Anda telah beroperasi untuk sementara waktu atau laporan "pro forma" yang memperkirakan pendapatan dan biaya di masa depan. Juga termasuk analisis titik impas dan analisis profitabilitas yang menentukan berapa banyak pelanggan yang perlu Anda layani sebelum perusahaan Anda mengembalikan semua biaya awal, dan sebelum bisnis Anda mandiri.
Kiat
-
Bawa rencana bisnis Anda yang sudah selesai kepada penasihat berpengalaman untuk mendapat umpan balik dan revisi.
