Kecintaan Anda pada makanan dan restoran, dikombinasikan dengan sedikit bakat menulis, dapat memberi Anda penghasilan tambahan atau bahkan pekerjaan penuh waktu. Anda dapat mengambil beberapa jalur berbeda untuk mendapatkan bayaran karena menulis ulasan restoran, yang juga dikenal sebagai kritikus makanan. Jalur ini berbeda terutama di tempat target Anda dan komitmen waktu. Terlepas dari jalur mana yang Anda pilih, langkah pertama Anda akan sama.
Cari publikasi yang ingin Anda jual ulasan restoran Anda atau menjadi kritikus makanan. Ini bisa berupa koran lokal, majalah makanan, atau situs web. Saat mempertimbangkan koran atau majalah, periksa apakah sudah memiliki resensi restoran reguler. Anda tidak mungkin dapat menggantikan kolumnis yang mapan. Atau, Anda dapat memilih untuk memulai blog makanan dan menerbitkan sendiri ulasan restoran Anda. Bekerja menuju posisi kolumnis di surat kabar akan memerlukan komitmen untuk posisi paruh waktu atau penuh, sementara kadang-kadang mengirimkan ke majalah atau menulis blog Anda sendiri akan memungkinkan Anda untuk bekerja sebanyak atau beberapa jam seperti yang Anda inginkan.
Kirim kueri ke publikasi target Anda dan tanyakan apakah restoran tersebut menerima ulasan restoran. Jika semuanya berjalan dengan baik, Anda mungkin akan diminta untuk melakukan tes ulangan. Jika tidak, cari publikasi lain dan ulangi prosesnya. Setelah Anda memiliki permintaan ulasan, teliti publikasi untuk menentukan gayanya sehingga Anda dapat menulis ulasan yang sesuai dengannya.
Pilih restoran lokal yang belum ditinjau oleh publikasi target Anda. Restoran ini harus merupakan restoran milik lokal, bukan rantai, dan telah dibuka setidaknya selama beberapa minggu. Kunjungi restoran beberapa kali untuk makan yang berbeda, jika memungkinkan. Pastikan restoran tidak tahu Anda ada di sana untuk memeriksanya.
Tulis ulasan Anda tentang restoran. Tutupi informasi faktual penting tentang restoran, seperti nama, lokasi, jam dan jenis masakan. Gunakan bahasa deskriptif untuk mendiskusikan kualitas masakan, suasana dan layanan. Kirim ulasan Anda ke publikasi, atau publikasikan di blog makanan Anda.
Lanjutkan mempublikasikan ulasan di blog Anda atau publikasi pertanyaan. Anda perlu membangun tubuh kerja sambil mencari posisi permanen. Bersiaplah untuk ditolak berkali-kali saat Anda bekerja untuk mendapat bayaran untuk review restoran Anda.
