Memulai bisnis Anda sendiri bisa menjadi usaha yang menakutkan dan mendebarkan. Bagi banyak orang, bisnis makanan kecil adalah hasil dari mimpi seumur hidup, dan bagi yang lain mereka adalah pengusaha baru. Apa pun masalahnya, bisnis makanan kecil merupakan bagian besar dari perusahaan swasta di dunia, yang menunjukkan masyarakat yang responsif. Ada banyak cara untuk merumuskan impian komersial Anda sendiri; namun, semua bisnis makanan kecil perlu memulai adalah produk dan hasrat.
Menetapkan citra khusus. Sudah ada jutaan bisnis makanan di dunia; apa yang akan membuat Anda menonjol? Produk, tema, cerita, gambar, resep, atau aspek khusus yang berbeda dari norma sangat penting untuk tahap pengembangan bisnis makanan kecil. Sebagian besar bisnis swasta adalah tenaga cinta yang tumbuh dari relung pribadi.
Pilih lokalitas. Tidak semua produk dipasarkan di setiap lokasi; toko cokelat Prancis yang mewah tidak akan berarti banyak bagi penduduk setempat jika dibuka di Paris, tetapi pasti akan menarik perhatian di Boston atau Denver. Bisnis internet dan pesanan lewat surat serupa dalam masalah ini; seberapa jauh produk akan dikirim? Secara regional, nasional atau internasional? Pergerakan suatu produk bergantung pada kebutuhan; pilih lokasi yang kurang dari apa yang Anda tawarkan.
Keluarkan produk Anda. Semuanya harus dimulai di suatu tempat. Banyak bisnis makanan kecil memulai usaha mereka di pasar petani kecil atau sebagai pemasok ke pasar makanan lokal. Stan di sebagian besar pasar jalanan atau publik disewa dari musim ke musim dan biasanya terisi dengan cepat. Hubungi pasar petani lokal Anda untuk peraturan individual; banyak yang membutuhkan pembelian izin.
Kumpulkan umpan balik. Dengarkan respons konsumen, positif dan negatif. Umpan balik positif sering kali dapat memberikan dorongan energi dan kepercayaan diri yang dibutuhkan, dan umpan balik kritis dapat membantu meningkatkan produk. Untuk mengkonfigurasi harga, sebaiknya membandingkan dengan pesaing dari produksi besar dan kecil. Bulan-bulan awal penjualan akan menunjukkan apakah suatu produk memiliki harga pembelian yang terlalu tinggi atau terlalu rendah.
Jadikan legal, dapatkan sertifikasi. Di Amerika Serikat dan juga di banyak negara lain, adalah ilegal untuk menjual makanan yang dibuat di dapur yang belum disertifikasi oleh inspektur kesehatan. Jika produksi produk Anda dibuat di rumah, ada elemen dapur komersial yang diperlukan untuk disertifikasi. Dapur komersial juga perlu disertifikasi.
Mulai beriklan. Saat ini, alat media sosial dan Internet adalah bentuk iklan yang termudah dan paling efektif. Blog, forum, situs Web bisnis, Facebook, Twitter, dan bahkan ruang iklan seperti Google Adwords akan membantu mengeluarkan berita. Citra visual adalah komponen penting untuk iklan produk; logo, nama dan desain kemasan dapat dibuat sendiri atau ditinggalkan di tangan seorang desainer grafis.
Tentukan rencana bisnis. Apa rencana bisnis jangka panjang; apakah suatu hari nanti akan tumbuh dari bisnis internet menjadi bisnis fisik? Apakah akan berkembang menjadi kebutuhan karyawan? Merumuskan tujuan realistis yang sesuai dengan kemampuan keuangan Anda, dan berkonsultasi dengan saran profesional dari mentor bisnis.
Wujudkanlah. Seseorang tidak perlu satu miliar dolar untuk memulai bisnis kecil, faktor utama dalam memulai dan mempertahankan bisnis makanan kecil yang sukses adalah dorongan dan semangat untuk apa yang Anda lakukan. Yang lainnya mengikuti.
