Stand makanan pinggir jalan, stand souvenir dan truk makanan adalah pemandangan umum di banyak kota. Membuka dudukan lebih murah daripada toko batu bata dan mortir, tetapi masih terikat oleh hukum dan persyaratan yang sama. Di sebagian besar kota, Anda akan memerlukan izin usaha, izin pajak penjualan, dan izin makanan jika Anda menjual edibles.
Persyaratan Izin Usaha
Sebagian besar pemerintah kota dan kabupaten mengharuskan semua bisnis untuk mengeluarkan izin usaha, meskipun ada pengecualian. Anda tidak bisa mendapatkan lisensi atau mengoperasikan bisnis jika penetapan wilayah tidak mengizinkannya. Misalnya, distrik perumahan sering melarang bisnis. Beberapa pemerintah kota telah menambahkan aturan untuk jenis bisnis tertentu. Di Raleigh, N.C., misalnya, truk makanan yang diparkir di sepanjang jalan-jalan kota harus melewati beberapa persyaratan khusus selain mendapatkan izin usaha dan izin penjualan eceran makanan. Salah satu syarat adalah bahwa truk tidak dapat menempati tempat parkir sementara penggunaan utama ruang masih terbuka untuk umum.
Lisensi untuk Makanan
Jika Anda menjual makanan, Anda akan memiliki banyak peraturan tambahan yang harus diikuti karena potensi risiko kesehatan. Di Maine, misalnya, siapa pun yang menyiapkan atau menyajikan makanan, bahkan dari kios pinggir jalan, memerlukan izin dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan negara bagian. Untuk mendapatkan lisensi Anda, Anda harus menunjukkan HHS ketentuan Anda untuk persiapan dan penyimpanan makanan, menu Anda dan denah lantai. Anda juga harus membayar biaya negara. Lisensi ini terpisah dari mengeluarkan lisensi bisnis, yang merupakan aplikasi kota / kabupaten.
Diperiksa
Pejabat kesehatan tidak hanya menerima janji pemilik bisnis bahwa makanan disiapkan secara higienis. Jika Anda menyajikan makanan, Anda harus bersiap untuk pemeriksaan kesehatan. Inspektur akan mengonfirmasi bahwa semua yang ada di pengaturan Anda lolos dengan peraturan negara bagian. Jika inspektur melihat pelanggaran, dia dapat memberi tahu Anda apa yang harus Anda lakukan untuk memperbaikinya. Anda harus menjalani inspeksi sebelum mulai berjualan, dengan inspeksi rutin sesudahnya.
Lebih banyak dokumen
Jika Anda menjual sesuatu yang dicakup oleh pajak penjualan lokal, Anda harus memungut pajak. Di Raleigh, misalnya, Anda tidak dapat mengambil lisensi truk makanan tanpa menunjukkan sertifikat pajak penjualan Carolina Utara Anda. Pemerintah negara bagian membiarkan bisnis baru mengajukan permohonan izin pajak penjualan online. Anda mungkin juga memerlukan izin dari departemen pertanian negara bagian seperti jika Anda membuat kue, pengalengan atau membuat makanan di rumah.
