Jika Anda mencari bisnis kecil berbiaya awal, berorientasi pada orang, fleksibel, terutama berbasis uang tunai, stan es serut raspa mungkin merupakan upaya impian Anda. Raspa adalah makanan manis yang terbuat dari es serut dan biasanya termasuk rasa buah. Mereka mungkin juga termasuk es krim dan buah segar.
Apakah Anda tinggal di iklim yang lebih dingin atau di selatan yang cerah, tribun kerucut salju ada di mana-mana. Ramuan sirup telah ada sejak 1919, dan lebih banyak gerai ritel bermunculan setiap hari. Rencana bisnis yang baik bahkan memungkinkan untuk beberapa outlet. Sebagai pemilik tegakan raspa generasi kedua Eddie Margo, menjelaskan, "Orang-orang menyukai raspa. Saya suka raspa."
Item yang Anda butuhkan
-
Kios luar ruangan atau kios atau ruang sewa dalam ruangan di area dengan lalu lintas tinggi
-
Izin dan izin usaha
-
Sirup
-
Mesin es serut
-
Cangkir kertas atau plastik atau tempat lain
-
Sendok
-
Buah (opsional)
-
Es krim (opsional)
Pemilihan dan Izin Lokasi
Temukan raspa Anda di area lalu lintas tinggi dengan jarak pandang yang baik. Carilah tempat sesuai anggaran Anda, baik gedung yang berdiri bebas, kios terbuka atau yang ada di dalam toko eceran bervolume tinggi.
Konsultasikan dengan agen real estat komersial untuk potensi penawaran ruang kantor.
Konsultasikan dengan kantor lisensi pemerintah kota Anda dan izin untuk mencari tahu tentang persyaratan hukum untuk membuka bisnis Anda. Anda harus mendaftarkan nama bisnis dan membayar izin penangan makanan atau pedagang kaki lima. Anda mungkin juga harus lulus ujian.
Pemilihan Produk
Identifikasi ceruk pasar Anda. Pasar kelas atas atau kampus menentukan pilihan "sehat" pada menu Anda. Stand Raspa sekarang sering menyertakan item buah bebas gula dan segar di menu mereka.
Beri harga produk Anda untuk menutup semua biaya, termasuk biaya overhead. Menambahkan buah dan es krim ke produk Anda dapat membuatnya lebih unik, tetapi juga menambah biaya.
Survei pesaing Anda untuk meninjau penawaran produk mereka: rasa, harga, ukuran dan ekstra. Dapatkan umpan balik dari pelanggan untuk menemukan kebutuhan yang tidak terpenuhi yang dapat Anda targetkan.
Cicipi beberapa sirup untuk menentukan kesukaan Anda. Bicaralah dengan beberapa pemasok untuk memastikan Anda memiliki hubungan kerja yang baik dengan mereka dan memahami ketentuan mereka (persyaratan pemesanan minimum dan biaya pengiriman jika Anda tidak membeli secara lokal.)
Seleksi Peralatan dan Aksesori dan Kontrol Kualitas
Beli mesin es serut. Tinjau peralatan yang tersedia secara menyeluruh untuk menemukan yang paling memenuhi kebutuhan Anda. Kios dalam ruangan dapat menggunakan mesin listrik. Untuk stan outdoor, gunakan mesin es serut yang dioperasikan dengan baterai atau bertenaga gas.
Beli kertas atau produk plastik, termasuk cangkir, sedotan, dan serbet. Jika konsep Anda lebih sadar biaya, gunakan cangkir plastik biasa atau kerucut kertas putih tradisional. Untuk produk gourmet, gunakan kemasan unik. Untuk kerumunan kesehatan, cari produk ramah lingkungan atau hijau.
Survei pelanggan Anda secara teratur untuk memastikan kualitas produk Anda yang sudah ada dan untuk mengembangkan ide-ide produk baru.
Kiat
-
Jika Anda belum memiliki latar belakang dalam layanan makanan, pertimbangkan untuk mengambil kursus di perguruan tinggi setempat atau melalui program pemegang konsesi online.
Peringatan
Pastikan izin layanan makanan Anda terlihat oleh petugas kesehatan setempat untuk diperiksa setiap saat.
Siapkan tiga hingga enam bulan modal pengoperasian saat Anda memulai bisnis.
