Bisnis es serut bisa menjadi penghasil uang yang besar ketika cuaca panas, lokasi sempurna, dan daerah penuh dengan orang-orang yang membutuhkan makanan penutup yang manis dan dingin. Tetapi membuat jenis usaha ini bekerja tidak sesederhana mengambil es dan topping rasa dan duduk untuk menghitung uang. Menjual es serut membawa beberapa tantangan yang dapat sangat menghambat peluang keberhasilan pemilik bisnis.
Kerja Keras di Cuaca Panas
Menjalankan bisnis es serut membutuhkan lebih banyak usaha daripada memetik es dari freezer atau mengambil es krim dari bak. Es itu harus datang dari suatu tempat, dan sumbernya biasanya balok-balok berat yang harus dibawa dan dimanipulasi dengan tangan. Mencukur es membutuhkan keahlian dan latihan, dan melakukannya dengan salah dapat meninggalkan barisan panjang pelanggan yang marah mencari tempat lain untuk perawatan musim panas mereka. Jika Anda juga membuat sirup dengan tangan, mudah untuk meremehkan pekerjaan yang terlibat.
Menemukan tempat
Apakah bisnis es serut Anda ada di toko batu bata atau mortir atau trailer portabel, lokasi sangat penting. Jika Anda berdiri di pantai, ada perbedaan besar antara berada di jalan lintas dan satu blok jauhnya dari laut. Jika bisnis Anda adalah trailer atau operasi seluler serupa, Anda harus tetap memperhatikan di mana pelanggan Anda. Khususnya untuk pemula, ini mungkin berarti mengambil kesempatan bahwa venue liga kecil lokal akan memberikan potensi bisnis yang lebih besar daripada pasar loak yang diadakan pada saat yang sama. Tebak salah, dan ini adalah kesempatan yang sia-sia yang buruk untuk intinya.
Persaingan yang Meningkat
Ketika es serut menjadi lebih populer, ada peningkatan persaingan untuk bisnis, terutama selama bulan-bulan musim panas. Bisnis es serut tidak hanya harus menonjol di antara pilihan makanan ringan dan makanan penutup lainnya, tetapi juga dapat bersaing dengan kios es serut lainnya. Ini berarti bahwa tetap dengan sirup rasa standar tidak akan cukup untuk membuat bisnis Anda menonjol. Jika Anda tidak dapat mengembangkan rasa unik atau menciptakan suasana yang menarik perhatian dari target pasar Anda, Anda mungkin tidak dapat mempertahankan lalu lintas yang Anda butuhkan untuk tetap dalam bisnis.
Ketergantungan Musiman
Permintaan es serut umumnya mengikuti cuaca - saat panas, orang mengalihkan perhatian mereka ke camilan yang lebih dingin. Ini tidak berarti bahwa bisnis es serut tidak dapat beroperasi sepanjang tahun, tetapi itu berarti bahwa pemilik perlu berusaha lebih keras untuk menemukan pelanggan dan menekankan permintaan. Trailer es serut yang menjalankan jadwal yang ditetapkan antara kolam renang lokal sepanjang musim panas mungkin harus bekerja dengan telepon untuk memenangkan tempat di acara-acara komunitas atau mengembangkan hubungan dengan bisnis dan sekolah setempat untuk peluang di sisa tahun ini.
