Saat memulai restoran, penting untuk memastikan Anda mendapatkan semua izin dan lisensi yang diperlukan. Tanpa lisensi yang tepat, Anda dapat menghadapi denda dan penalti, atau bahkan bisnis Anda ditutup. Ada beberapa lisensi yang Anda perlukan saat memulai restoran. Beberapa adalah lisensi khas yang diperlukan untuk memulai bisnis apa pun, sementara yang lain khusus untuk memulai restoran.
Izin Mendirikan Bangunan
Jika Anda akan melakukan konstruksi di situs restoran Anda dalam persiapan untuk hari pembukaan, Anda harus mendapatkan izin bangunan yang tepat. Izin mendirikan bangunan biasanya dikeluarkan oleh kota besar atau kecil. Ketika Anda mengajukan permohonan izin bangunan, Anda harus merinci jenis persis konstruksi yang akan terjadi. Banyak yurisdiksi mengamanatkan bahwa Anda memberikan cetak biru atau rendering grafis dari perubahan yang akan Anda buat. Sebelum memulai pekerjaan konstruksi dalam bentuk apa pun, sangat penting untuk memeriksa dengan pejabat setempat Anda untuk melihat apakah pekerjaan yang terlibat memerlukan izin bangunan. Kode bangunan sangat bervariasi dari kota ke kota. Beberapa kota mengizinkan proyek sederhana seperti mendirikan dinding tanpa beban dilakukan tanpa izin. Kota-kota lain memerlukan izin untuk proyek-proyek kecil sekalipun.
Lisensi bisnis
Izin usaha biasanya dikeluarkan oleh kota atau kota di mana Anda melakukan bisnis. Izin usaha memberi Anda hak untuk melakukan bisnis di yurisdiksi. Aplikasi untuk lisensi bisnis akan menanyakan nama bisnis, alamat, nama pemilik dan jenis bisnis yang akan dioperasikan.
Nomor Identifikasi Pemberi Kerja
Nomor identifikasi pemberi kerja, atau EIN, adalah bisnis yang setara dengan Nomor Jaminan Sosial. Anda harus mendapatkan nomor identifikasi pemberi kerja negara bagian dan nomor identifikasi pemberi kerja federal. Nomor identifikasi pemberi kerja negara dikeluarkan oleh pemerintah negara bagian Anda. EIN negara bagian digunakan untuk melacak pajak negara bagian Anda, pemotongan pajak gaji, dan asuransi pengangguran negara bagian. Nomor identifikasi pemberi kerja federal dikeluarkan oleh Internal Revenue Service. EIN federal digunakan untuk melacak pajak federal Anda dan semua transaksi lainnya dengan IRS.
Lisensi Layanan Makanan
Di sebagian besar yurisdiksi, restoran diharuskan mendapatkan lisensi layanan makanan. Lisensi layanan makanan biasanya dikeluarkan oleh pemerintah daerah. Setelah Anda mengajukan permohonan izin layanan makanan, departemen kesehatan kabupaten akan mengunjungi perusahaan Anda untuk memastikan Anda mengikuti semua peraturan keamanan layanan makanan. Ingatlah bahwa departemen kesehatan akan terus memeriksa restoran Anda secara teratur. Jika Anda gagal dalam inspeksi, Anda harus segera memperbaiki masalah atau menghadapi kehilangan lisensi layanan makanan Anda.
Lisensi Minuman Keras
Jika Anda berencana menyajikan minuman keras dalam bentuk apa pun di restoran Anda, Anda perlu mendapatkan lisensi minuman keras. Tergantung pada yurisdiksi, lisensi minuman keras dapat dikeluarkan oleh pemerintah kota, kabupaten atau negara bagian. Karena fakta bahwa pemeriksaan latar belakang pada pemilik bisnis biasanya dilakukan selama proses perizinan, mungkin perlu waktu yang cukup lama untuk mendapatkan lisensi minuman keras. Akibatnya, pastikan untuk mengajukan lisensi minuman keras Anda jauh hari sebelum hari pembukaan.
