Membuka bar di Chicago membutuhkan perencanaan, pengorganisasian, dan pendanaan. Pemilik bar baru akan diminta untuk mendapatkan sejumlah lisensi termasuk lisensi minuman keras negara. Jika pemilik bar bermaksud untuk menjual makanan, bar harus mematuhi peraturan layanan makanan dan kesehatan. Saat membuka bar di Chicago, penelitian sangat penting. Kota Chicago merekomendasikan agar pemilik bisnis menghubungi Departemen Urusan Bisnis & Perlindungan Konsumen untuk membahas persyaratan aplikasi lisensi.
Tulis rencana bisnis dan dapatkan pembiayaan. Rencana bisnis akan membantu bisnis baru menentukan biayanya dan mengungkap area yang tidak dipertimbangkan. Setelah rencana bisnis selesai, ajukan pinjaman dan hibah bisnis. Kota Chicago menawarkan bantuan dalam membuat rencana bisnis dan bantuan dalam menemukan pembiayaan melalui Departemen Urusan Bisnis dan Pusat Bantuan Bisnis Perlindungan Konsumen.
Pilih lokasi. Pemilik bar harus mempertimbangkan area lingkungan sekitar. Setelah file bisnis untuk lisensi minuman keras Chicago, kota akan memberi tahu setiap pemilih terdaftar dalam jarak 250 kaki dari bar. Selain itu, kota ini memiliki batasan penjualan minuman keras di daerah tertentu. Area-area ini termasuk di mana saja yang berjarak 100 kaki dari sekolah, gereja, fasilitas penitipan anak, panti jompo atau perpustakaan atau “daerah kering” di mana para pemilih telah memutuskan untuk melarang penjualan minuman keras.
Mengarsipkan nomor identifikasi pajak dan persyaratan bisnis Illinois lainnya. Hubungi Divisi Peraturan Profesional (IDPR) Illinois untuk menentukan persyaratan saat ini untuk minuman keras dan lisensi bisnis di Illinois. Untuk mengajukan lisensi minuman keras Illinois, sebuah bar harus memiliki Nomor Pajak Bisnis Illinois (IBT) dan Nomor Identifikasi Pemberi Kerja Federal (EIN).
Dapatkan asuransi bisnis. Chicago dan Illinois keduanya memerlukan bukti asuransi bisnis sebagai bagian dari aplikasi lisensi minuman keras. Hubungi agen asuransi yang berspesialisasi dalam asuransi bisnis untuk mendapatkan cakupan yang diperlukan.
Terapkan untuk lisensi minuman keras Chicago, lisensi bisnis dan izin bangunan. Tempat terbaik untuk memulai ketika mengajukan permohonan izin bangunan dan lisensi minuman keras Chicago adalah Departemen Urusan Bisnis dan Perlindungan Konsumen (BACP). Konsultan BACP dapat menentukan kebutuhan lisensi bar dan jika ada batasan dalam area bisnis yang direncanakan. Konsultan BACP membimbing bisnis baru melalui proses aplikasi. Selain itu, pada 9 Juni 2010, kota ini telah mengeluarkan perubahan undang-undang minuman keras, memungkinkan untuk persetujuan bersyarat pada beberapa jenis lisensi minuman keras.
Terapkan untuk Lisensi Liquor Illinois. Divisi Perizinan Illinois bertanggung jawab untuk meninjau dan menyetujui aplikasi minuman keras negara. Pastikan bisnis memiliki nomor pajak IBT dan FIEN, salinan lisensi minuman keras Chicago, salinan lisensi bisnis Chicago dan sertifikat asuransi.
Siapkan Bar untuk dibuka. Waktu untuk menyiapkan bilah untuk dibuka tergantung pada model bisnis yang dipilih. Jika rencana bisnis telah selesai, proses untuk mendapatkan izin membangun, memilih vendor, dan mempekerjakan kontraktor telah diputuskan. Bar dengan dapur akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dibangun dan bar akan membutuhkan lisensi makanan dan izin kesehatan. Kesalahan dalam aplikasi untuk lisensi dapat menyebabkan penundaan. Untuk menghindari tekanan dan kekurangan moneter, pemilik bar harus mempertimbangkan pendanaan untuk memungkinkan penganggaran dan penundaan waktu anggaran saat membuat rencana bisnis mereka.
