Meskipun ada sejumlah bisnis berbasis rumah yang sukses, memulai bisnis kue dari rumah menghadirkan tantangan unik. Untuk melindungi konsumen dari penyakit yang disebabkan oleh makanan, negara bagian Florida memiliki undang-undang yang mengatur bisnis kue rumahan. Selain itu, pemerintah daerah Anda dapat memberlakukan zonasi atau izin pembatasan berdasarkan di mana rumah Anda berada. Dengan demikian, penting untuk meneliti hukum di lokasi spesifik Anda dengan benar sebelum memulai. Hubungi otoritas setempat atau Administrasi Bisnis Kecil jika Anda memiliki pertanyaan.
Kembangkan produk Anda. Kumpulkan atau buat resep kue dan ujilah. Setelah Anda memilih resep yang akan Anda jual, kompilasi mereka dan bahan-bahan dalam daftar baik untuk catatan Anda dan untuk memberikan kepada lembaga lisensi atau inspeksi yang sesuai.
Buat rencana bisnis. Tentukan bagaimana Anda akan menjalankan bisnis Anda - apakah itu online atau dijual ke toko-toko lokal - metode periklanan dan akuntansi apa yang akan Anda gunakan, dan sumber pendanaan Anda.
Siapkan dapur Anda. Ini mungkin memerlukan renovasi besar-besaran pada area dapur Anda yang sudah ada, karena meskipun Florida memungkinkan individu untuk melakukan bisnis jasa makanan dari rumah, harus ada pemisahan total tempat tinggal Anda dari area di mana makanan akan disiapkan. Selain itu, dapur harus memenuhi semua persyaratan kesehatan dan keselamatan yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian dan Layanan Konsumen Florida, atau FDACS.
Atau, Anda mungkin ingin menyewa dapur komersial yang sudah ada untuk memanggang dan mengemas cookie Anda, dan menjalankan sisa bisnis Anda dari rumah Anda. Selama dapur terus memenuhi peraturan FDACS untuk dapur pendirian makanan, Anda dapat memanfaatkan dapur komersial di gereja lokal, pusat komunitas atau restoran.
Daftarkan nama bisnis Anda dengan pemerintah daerah Anda dan ajukan izin usaha. Perhatikan bahwa bisnis memanggang tidak diharuskan untuk mendapatkan izin usaha negara, tetapi harus menerima izin operasi dari FDACS sebelum izin usaha kabupaten mereka akan dikeluarkan.
Terapkan untuk izin pajak penjualan dan Nomor Identifikasi Pengusaha Federal dari Departemen Pendapatan Florida dan IRS, masing-masing, jika bisnis itu adalah sesuatu selain kepemilikan perseorangan. Jika ini merupakan kepemilikan perseorangan, Anda dapat menggunakan nomor Jaminan Sosial pribadi Anda.
Dapatkan izin operasi dari FDACS. Anda akan diminta untuk menyerahkan informasi yang terkait dengan melisensikan bisnis cookie Anda, bukti bahwa Anda telah mendaftarkan bisnis Anda ke Departemen Pendapatan Florida, dan dokumen apa pun yang diminta agen setelah Anda mengirimkan aplikasi Anda. Inspeksi pembukaan akan dijadwalkan, dan berdasarkan inspeksi dapur Anda, Anda akan diberikan izin untuk mengoperasikan bisnis cookie Anda atau diberi daftar kekurangan yang harus diperbaiki untuk mencapai kepatuhan terhadap peraturan kesehatan.
Setelah Anda menerima lisensi yang sesuai, mulailah beriklan dan mengoperasikan bisnis Anda. Buat situs web untuk mengiklankan bisnis Anda dan menerima pesanan dari pelanggan, mengeluarkan iklan di publikasi lokal, dan mempertimbangkan untuk menawarkan sampel gratis ke bisnis atau restoran lokal.
