Jika meja penuh dengan sayuran segar, buah-buahan, kerajinan tangan, dan berbagai macam barang terdengar seperti cara kreatif untuk menyatukan penjual dan pembeli lokal, memulai pasar petani masuk akal. Kunci menuju pasar petani yang sukses membutuhkan mengadakan pertemuan publik atau menempatkan iklan di koran lokal meminta sponsor potensial dan petani untuk menghubungi Anda. Jika Anda mendapatkan setidaknya enam petani untuk berkomitmen ke pasar dan dapat menarik setidaknya 100 orang, Anda berada di jalur yang benar, kata program Extension University of Missouri.
Mencari Sponsor
Bicaralah dengan perusahaan lokal, organisasi nirlaba, kamar dagang Anda dan petani dan vendor Anda untuk melihat apa yang dapat mereka tawarkan melalui sponsor untuk membantu membayar Anda mengelola dan mempromosikan pasar. Pertama, tentukan anggaran yang diperlukan untuk menemukan vendor dan menangani pengaturan acara untuk setiap hari berjalannya. Termasuk biaya promosi. Memotivasi sponsor dengan menyebutkan manfaat pasar, seperti menyediakan makanan segar bagi penduduk setempat dan membantu merevitalisasi daerah tersebut.
Buat Aturan
Tulis aturan untuk pasar Anda yang mencakup segala sesuatu mulai dari waktu pemasangan dan tempat vendor parkir ke peraturan negara bagian dan lokal tentang membagikan sampel makanan gratis. Garis besar peraturan yang mengharuskan vendor untuk memiliki lisensi yang tepat untuk menjual barang-barang mereka. Misalnya, di Minnesota, orang yang menanam dan menjual sayur atau buah-buahan dari kebun atau pertanian mereka tidak memerlukan lisensi. Tetapi jika mereka membuat makanan dari produk mereka, mereka memerlukan lisensi dari Departemen Kesehatan Minnesota untuk menjual barang-barang seperti jus apel, sayuran kaleng asam rendah dan daging yang membutuhkan pendinginan.
Temukan Lokasi
Cari lokasi yang menawarkan akses mudah bagi vendor untuk mengatur meja mereka. Lokasi juga harus menyediakan akses mudah bagi pembeli dan termasuk banyak tempat parkir. Bicaralah dengan sponsor dan kamar dagang Anda untuk menemukan lokasi yang cocok, seperti pusat perbelanjaan, tempat parkir, taman umum atau jalan yang ditutup. Lokasi yang menyediakan naungan di atas meja vendor adalah yang terbaik untuk pasar dengan banyak produk, karena barang-barang ini dapat layu dalam beberapa jam jika ditinggalkan di bawah sinar matahari.
Mendaftar Vendor
Pasar petani yang lengkap menawarkan campuran produk, seperti produk, kerajinan dan barang-barang yang dipanggang, yang menarik bagi banyak orang. Hubungi ekstensi kabupaten setempat, koperasi dan organisasi berkebun di daerah Anda untuk mengidentifikasi petani yang ingin berpartisipasi. Jalankan iklan di koran lokal Anda setidaknya beberapa bulan sebelum pasar dan selama musim tanam yang kurang sibuk untuk mendorong petani dan vendor yang tertarik untuk menghubungi Anda dan mulai merencanakan. Jika pasar Anda termasuk pengrajin, pergilah ke pameran kerajinan dan tanyakan kepada vendor apakah mereka ingin berpartisipasi dalam acara Anda.
Memajukan
Buat tanda-tanda yang menyertakan nama pasar petani serta hari dan jam pasar. Gantungkan rambu-rambu itu di jalan-jalan dekat pasar dan, jika mungkin, biarkan saja selama musim pasar untuk menarik masyarakat. Iklankan pasar di koran lokal Anda dan bagikan tumpukan selebaran untuk dibagikan oleh bisnis daerah karena mereka mungkin akan mendapat manfaat dari lalu lintas tambahan yang dihasilkan pasar.
