Membuka bar bisa menjadi usaha yang mengasyikkan, tetapi banyak tanggung jawab datang dengan mengoperasikan bisnis baru. Keberhasilan jangka panjang sangat tergantung pada mengesankan pelanggan baru, dan salah satu cara terbaik untuk mendapatkan pelanggan melalui pintu adalah dengan mengadakan grand opening. Menurut Kuantitatif Pemasaran, Anda harus mengizinkan setidaknya 90 hari untuk merencanakan acara promosi penting ini.
Perkirakan kapan bar akan siap dibuka untuk bisnis. Pilih tanggal untuk mengadakan pembukaan. Jika Anda mengadakan acara terlalu dini, Anda mungkin tergesa-gesa untuk menyiapkan lokasi. Atur waktu dengan hati-hati sehingga Anda dapat mempersiapkan diri terlebih dahulu, tetapi jangan menunggu terlalu lama atau grand opening akan kehilangan tujuan dan daya tariknya. Hindari liburan besar, dan pilih hari akhir pekan di mana audiens target Anda kemungkinan besar akan hadir.
Rekrut karyawan. Jika semuanya berjalan sesuai rencana, Anda akan memiliki banyak pelanggan di grand opening dan akan membutuhkan banyak pembantu. Bergantung pada ukuran bar Anda, Anda perlu menyewa server, bartender, busboy, dan mesin pencuci piring yang cukup untuk membuat acara tetap berjalan tanpa gangguan. Meskipun mereka harus menerima instruksi yang memadai sebelumnya, grand opening adalah waktu yang ideal bagi karyawan Anda untuk mengalami pelatihan di tempat kerja di posisi baru mereka.
Rencanakan hadiah dan gambar hadiah untuk berlangsung selama grand opening. Hubungi perusahaan yang bertanggung jawab atas merek bir dan minuman keras yang dijual oleh bar Anda, dan minta mereka untuk mensponsori acara tersebut atau memberikan hadiah promosi. Pelanggan senang mendapat hadiah gratis dan memenangkan hadiah, dan mereka akan dengan senang hati menyebarkan berita kepada teman dan keluarga mereka tentang sebuah perusahaan yang memberikan hadiah gratis. Mintalah pelanggan memberikan informasi kontak mereka untuk memasukkan gambar hadiah, dan Anda juga akan mulai membuat daftar klien untuk iklan pos dan email di masa mendatang.
Libatkan media. Bernegosiasi untuk sebuah stasiun radio untuk mengatur di luar acara dan menyiarkan grand opening. Kirim rilis berita atau pemberitahuan ke surat kabar, situs web, dan saluran TV lokal untuk membangkitkan minat masyarakat dalam acara tersebut. Ambil banyak foto di grand opening, termasuk yang ada di kontes dan pemenang hadiah, sehingga dapat ditampilkan di koran lokal. Anda bahkan mungkin dapat melakukan barter layanan dengan fotografer yang akan mengambil foto di grand opening secara gratis karena Anda akan membantunya mengembangkan portofolionya.
Bagikan brosur dan materi pemasaran di tempat-tempat di mana audiens target Anda akan melihatnya. Minta pusat kebugaran setempat untuk mengatur setumpuk selebaran di meja depan, atau letakkan selebaran di kaca depan mobil di area sekitarnya. Lakukan segalanya sesuai kemampuan dan anggaran Anda untuk beriklan dalam radius 10 mil dari perusahaan Anda. Delapan puluh persen pelanggan Anda akan tinggal di area ini, menurut Pemasaran Terkuantifikasi.
Kiat
-
Siapkan penjaga di pintu untuk memeriksa ID dan pastikan bahwa setiap bartender dan server mengetahui pentingnya memeriksa verifikasi usia sebelum menyajikan alkohol. Anda tidak ingin lisensi minuman keras Anda dicabut begitu bisnis dimulai.
