Hotel menggunakan berbagai strategi pemotongan biaya untuk meningkatkan margin keuntungan mereka. Ini termasuk mengidentifikasi dan menghilangkan praktik atau layanan boros yang tidak menghasilkan pendapatan yang cukup untuk menjamin pengeluaran, konservasi energi, outsourcing beberapa operasi dan memasang teknologi untuk meningkatkan efisiensi.
Tagihan Utilitas
Biaya listrik adalah pengeluaran utama bagi banyak hotel. Perubahan sederhana dapat menghasilkan penghematan yang signifikan dari waktu ke waktu. Misalnya, dengan mengganti lampu pijar dengan dioda pemancar cahaya atau lampu neon, hotel akan memangkas penggunaan daya secara dramatis untuk setiap bola lampu. Selain itu, sensor dapat ditempatkan di lokasi utama di seluruh properti untuk memastikan bahwa lampu hanya menyala saat digunakan. Kamar mandi, lemari persediaan, kolam renang dan hot tub adalah beberapa area di mana sensor ini dapat menghemat uang dan memotong sampah.
Konsesi
Mengoperasikan dan memelihara fasilitas dan fitur tambahan bisa jadi tidak perlu mahal. Untuk mengimbangi biaya mempekerjakan staf, membeli peralatan, dan menyimpan inventaris, banyak properti memilih untuk mengontrak operator konsesi untuk mengelola dan menjalankan add-on, seperti restoran, toko oleh-oleh, layanan spa, dan garasi parkir valet. Hotel ini dibayar biaya bulanan oleh perusahaan mitra dan dibiarkan tanpa repot menjalankan apa pun tambahan. Konsesi ini sering menarik tamu yang lebih memilih properti yang memiliki lebih banyak untuk ditawarkan.
Sakelar Kartu Kunci
Hotel dapat memasang sakelar kartu kunci di setiap kamar untuk mengurangi penggunaan daya. Sakelar-sakelar kartu kunci mencegah semua barang listrik berfungsi tanpa ada kartu kunci yang valid. Ini berarti para tamu harus hadir ketika listrik menyala sehingga lampu, AC dan TV tidak berjalan sepanjang hari tanpa ada orang di dalam ruangan. Sistem ini membutuhkan biaya banyak untuk menginstal, tetapi penghematan yang diberikannya seringkali langsung terlihat.
Turunkan peringkat
Hotel dapat diturunkan dari layanan penuh ke hotel dengan layanan terbatas. Ini menghilangkan semua kecuali karyawan yang paling penting dan fasilitas boros. Sebagai contoh, menutup kumpulan menghilangkan biaya pemeliharaan, menurunkan asuransi dan dapat membuat personil keluar dari daftar gaji. Membawa concierge dan memberikan staf meja depan beberapa pelatihan tambahan menghapus satu gaji dari buku-buku. Kurang sering lebih di industri perhotelan dan jika posisi pasar hotel bagus, perubahan ini sebenarnya dapat membantu mendorong penjualan dengan menurunkan harga bagi konsumen.
