Alabama adalah salah satu dari sedikit negara bagian yang memungkinkan makanan yang disiapkan di dapur rumah untuk dijual kepada publik, tetapi negara bagian memiliki pedoman yang sangat spesifik tentang bagaimana Anda harus menjual barang-barang yang Anda bakar. Meskipun ada hambatan, pengusaha yang memiliki atau ingin memulai toko roti rumahan di Alabama beruntung karena mereka sebenarnya dapat mengambil untung dari makanan yang mereka jual, dan uang itu tidak harus diberikan kepada organisasi nirlaba. Bisnis toko roti rumah legal di Alabama, asalkan mereka mengikuti beberapa peraturan utama.
Apa yang Bisa Anda Jual
Toko roti rumahan dapat menjual makanan yang menurut Departemen Kesehatan Masyarakat Alabama dianggap sebagai makanan yang "tidak berpotensi berbahaya", yang meliputi yang berikut: brownies, kue, cupcakes, kue, roti dan roti gulung, pai buah dengan kerak ganda, permen, fudge, rapuh kacang, rempah-rempah dan rempah-rempah, popcorn, jagung karamel, selai, jeli, melestarikan, selai jeruk dan menikmati. Ingatlah bahwa Anda tidak dapat menjual acar atau olahan di rumah. Ini berarti menjual toples selai jeruk diizinkan, tetapi menjual acar tidak diperbolehkan.
Di mana Anda Bisa Menjual
Tempat-tempat di mana Anda dapat menjual makanan yang diproduksi di toko roti rumah Alabama Anda terbatas pada pasar petani yang disetujui oleh Otoritas Pasar Petani Alabama dan dengan alasan acara nirlaba, keagamaan atau sipil. Misalnya, kue Anda dapat dijual di obral kue gereja atau cakewalk yang diadakan di kampus perguruan tinggi oleh perkumpulan nirlaba Anda. Tetapi jika Anda ingin mendirikan toko di food court mal, itu tidak akan diizinkan. Anda juga harus sadar bahwa Anda tidak dapat menjual makanan yang dipanggang di rumah melalui Internet di Alabama.
Mengizinkan
Karena toko roti Alabama tidak dikecualikan sebagai perusahaan makanan, mereka tidak diizinkan atau diperiksa. Dengan kata lain, tidak ada lisensi produksi makanan khusus yang harus Anda peroleh untuk menjual barang-barang rumah tangga di pasar petani atau acara amal. Namun, ketika menjual di pasar petani, Anda harus memastikan makanan Anda memiliki label yang menginformasikan pelanggan produk dibuat di dapur yang tidak diatur. Sebagai alternatif untuk menempatkan label pada setiap item makanan, Anda dapat menempatkan tanda yang jelas dan dapat dibaca di stan Anda yang menyatakan hal yang sama.
Batasan Penjualan
Meskipun Anda dapat menjual barang-barang yang dipanggang di pasar petani yang disetujui oleh negara, Anda tidak dapat melakukan hal-hal berikut: membagikan kartu nama atau literatur promosi, seperti brosur dan menu; menerima pesanan khusus dari pelanggan atau mengirimkan makanan apa pun kepada pelanggan. Pada dasarnya, Anda hanya dapat menjual apa yang Anda bawa ke pasar petani, tidak dapat mempromosikan toko roti rumah Anda sebagai bisnis di pasar petani dan tidak dapat menjual makanan di luar pasar petani. Meskipun Anda tidak dapat beriklan di pasar petani, Anda masih dapat membuat situs web promosi, blog, atau akun jejaring sosial untuk memberi tahu pelanggan tempat Anda akan menjual dan apa yang akan Anda jual pada hari tertentu.
