Karier di industri makanan bisa menguntungkan dan stabil. Bagi sebagian orang, karier di industri ini dimulai dengan pekerjaan paruh waktu setelah sekolah dan naik pangkat ke posisi manajemen. Yang lain menggunakan pekerjaan dengan restoran cepat saji atau restoran cepat saji ketika peluang kerja di industri makanan lebih banyak daripada yang ada di bidang pelatihan atau keahlian mereka sendiri. Seperti kebanyakan pekerjaan lain, proses seleksi dalam industri makanan cepat saji mengharuskan pelamar mewawancarai seorang manajer. Jika Anda mencari pekerjaan di industri makanan cepat saji, persiapkan pertemuan Anda dengan mempertimbangkan jenis pertanyaan yang akan diajukan manajer.
Apa yang Membuat Restoran Kami Berbeda dari Pesaing Kami?
Tujuan industri makanan cepat saji tetap relatif konsisten di antara restoran. Ini termasuk menyediakan layanan cepat dan menyajikan makanan lezat. Setiap manajer ingin restorannya menonjol dari pesaing. Dia kemungkinan akan mengajukan pertanyaan seperti ini untuk mempelajari apa yang Anda anggap karakteristik menentukan yang ditawarkan restoran kepada pelanggannya.
Respons Anda harus memberi sinyal bahwa Anda telah melakukan riset dan bahwa Anda tahu apa yang membuat perusahaan ini istimewa. Anda harus mempertimbangkan kekuatan restoran dan bagaimana kekuatan itu dibandingkan dengan restoran cepat saji lainnya. Anda juga harus meninjau situs web perusahaan untuk menentukan bagaimana restoran membedakan dirinya dari pesaing.
Misalnya, Anda dapat menunjukkan bahwa restoran menawarkan area bermain yang bersih, menyenangkan, dan aman. Ini membawa pada keluarga yang menginginkan makanan cepat dan lezat dan tempat bagi anak-anak untuk menggoyangkannya. Anda juga dapat menunjuk ke item menu unik, lokasi yang nyaman, atau layanan pelanggan yang sangat baik.
Apakah tujuan karir anda?
Pergantian karyawan di industri makanan cepat saji secara konsisten tinggi, seringkali 150 persen, menurut Disrupt CRE. Banyak remaja dan mahasiswa mengejar pekerjaan dalam makanan cepat saji untuk menambah penghasilan mereka. Setelah lulus, karyawan ini pergi mencari pekerjaan di jalur karier yang mereka pilih.
Manajer ingin tahu berapa lama Anda berniat bekerja untuk perusahaan. Anda harus merespons dengan jujur sambil mengungkapkan pengabdian pada tanggung jawab pekerjaan Anda. Jika Anda berencana untuk mengejar jalur karier lain di masa depan, alih-alih diskusikan tujuan karier jangka pendek yang dapat dicapai di dalam restoran. Anda bisa mengatakan, "Sebagai mahasiswa baru di perguruan tinggi, saya terbuka untuk banyak peluang karier setelah lulus. Selama masa kuliah saya, saya ingin fokus pada layanan pelanggan di sini dan menjadi asisten manajer."
Bagaimana perasaan Anda tentang bekerja dengan pelanggan?
Pelanggan menjadi jantung dari industri makanan cepat saji. Setiap restoran cepat saji membutuhkan pelanggan untuk meningkatkan penjualan, dan banyak restoran memiliki pelanggan tetap karena mereka menyediakan layanan tingkat tinggi dan makanan yang disiapkan dengan baik.
Sementara banyak orang dapat mengikuti arahan untuk membuat makanan, layanan pelanggan mengambil jenis karyawan tertentu. Untuk menunjukkan bahwa Anda dapat membuat pelanggan kembali, bagikan pengalaman hidup Anda sendiri tentang kualitas layanan pelanggan yang Anda amati ketika Anda makan di restoran cepat saji atau saat-saat ketika Anda telah menangani situasi yang sulit dengan baik.
Jika Anda memiliki pengalaman layanan pelanggan sebelumnya, jelaskan pendekatan Anda dengan contoh terperinci. Jika Anda tidak memiliki contoh seperti itu, bicarakan saat ketika Anda melihat keterampilan layanan pelanggan yang buruk dan bagaimana Anda akan melakukannya dengan lebih baik.
Apa yang Membuat Pekerja Restoran Bagus?
Pekerja restoran membutuhkan keterampilan yang berbeda dari pekerja pabrik atau staf kantor. Keterampilan ini termasuk mengenali pentingnya tempat kerja yang bersih, menarik pelanggan dan mengikuti arahan persiapan makanan. Manajer akan mengajukan pertanyaan ini untuk menentukan apa yang Anda anggap penting dalam lingkungan restoran cepat saji.
Untuk tanggapan Anda, bahaslah masing-masing hal ini. Misalnya, Anda dapat mengatakan, "Pekerja terbaik memperhatikan detail. Keahlian ini dapat membantu menjaga lingkungan yang bersih dan memastikan makanan lezat. Selain itu, karyawan harus menjadikan layanan pelanggan sebagai prioritas."
