Jika Anda berpikir untuk menjual barang yang dipanggang sebagai bisnis, Anda dapat mempertimbangkan untuk menyewa ruang dapur komersial per jam daripada langsung melompat ke sewa penuh waktu atau membeli etalase toko roti Anda sendiri. Dengan menyewa ruang dapur komersial, Anda mengurangi risiko keuangan Anda dengan memproduksi produk Anda di sebagian kecil dari harga. Dengan mengurangi tekanan finansial, Anda memiliki kesempatan untuk membangun modal untuk menyewa atau membeli toko roti Anda sendiri.
Hubungi Administrasi Bisnis Kecil dan Better Business Bureau untuk mencari tahu tentang dapur komersial terkemuka yang menyewakan ruang. Mintalah rekomendasi untuk koperasi dapur (ruang komersial bersama), serta restoran atau toko roti yang menyewakan ruang mereka setelah mereka tutup untuk hari itu.
Buat daftar kebutuhan Anda. Sertakan jam berapa Anda harus berada di dapur, persediaan dan peralatan apa yang ingin Anda sediakan untuk Anda, dan anggaran Anda. Hubungi pemilik atau pengelola ruang dapur yang disarankan dan beri tahu mereka tentang rencana Anda.
Memperoleh sertifikat penjamah makanan, izin usaha, dan asuransi pertanggungjawaban. Orang yang bekerja di dapur komersial harus mendapatkan lisensi penjamah makanan, di sebagian besar negara bagian. Anda juga harus mendapatkan izin usaha jika akan menjual produk makanan Anda kepada publik. Sebagian besar ruang dapur komersial juga mengharuskan Anda memiliki asuransi pertanggungjawaban sendiri.
Kumpulkan sumber daya Anda. Menyewa dapur komersial mengharuskan Anda menyisihkan keuangan untuk biaya aplikasi, setoran, dan sewa. Sebagian besar dapur mengenakan biaya sewa per jam, dan beberapa memerlukan komitmen enam bulan hingga satu tahun.
