Memulai bisnis berbasis rumah memungkinkan Anda memanfaatkan rumah untuk menghasilkan pendapatan. Meskipun bermacam-macam bisnis bekerja dengan baik di rumah dengan sedikit atau tanpa inspeksi luar sebelum menjalankan bisnis, beberapa ide memerlukan proses dan prosedur yang lebih formal. Bisnis toko roti rumahan, kehabisan dapur pribadi Anda, membutuhkan inspeksi untuk membantu memastikan keamanan makanan.
Item yang Anda butuhkan
-
Rencana bisnis
-
Alat bersih-bersih
Pertama, cari tahu apa yang dibutuhkan pemerintah negara bagian dan lokal Anda untuk jenis toko roti rumahan yang ingin Anda mulai. Anda tidak hanya perlu mengetahui spesifikasi untuk dapur dan peralatan Anda, tetapi juga jika Anda perlu mengajukan pengecualian untuk tata cara pada buku-buku di komunitas Anda. Jika Anda perlu mengajukan permohonan pengecualian terhadap undang-undang setempat untuk menjalankan bisnis di rumah Anda, tunggulah hingga Anda tahu apakah permintaan Anda telah disetujui sebelum Anda mengambil langkah lebih lanjut.
Bandingkan peralatan Anda saat ini dengan nilai alat yang diperlukan oleh Departemen Kesehatan negara bagian Anda untuk penggunaan komersial di rumah. Pastikan peralatan Anda saat ini dapat diterima. Tes dan perbaiki semua peralatan yang tidak berada dalam urutan kerja yang benar. Bahkan jika Anda yakin semua peralatan berfungsi dengan baik, mintalah tukang listrik atau petugas servis untuk membersihkan, merawat, dan merawat peralatan secara profesional. Dapatkan salinan dari semua pekerjaan yang dilakukan untuk digunakan nanti dalam proses inspeksi. Ganti peralatan yang diperlukan untuk memenuhi persyaratan yang diamanatkan negara.
Hubungi lembaga negara Anda yang bertanggung jawab untuk melisensikan dan memeriksa bisnis berbasis rumah untuk persiapan makanan. Saat menghubungi agen, pastikan untuk secara spesifik menyatakan bahwa Anda akan menggunakan dapur pribadi Anda untuk bisnis roti. Permintaan informasi dikirimkan kepada Anda untuk membuat permintaan resmi untuk inspeksi jika diperlukan, atau secara lisan meminta agar inspeksi di rumah dilakukan.
Bersihkan dan atur dapur Anda. Pastikan barang makanan pribadi Anda disimpan di satu lokasi dan yang digunakan di tempat lain. Gunakan wadah berlabel untuk semua barang kering untuk membantu mendapatkan ruang kerja Anda dengan cara yang dapat digunakan. Keluarkan semua makanan hewan peliharaan dan mangkuk makanan dari dapur dan pindah ke bagian lain rumah. Pertimbangkan untuk memblokir akses hewan peliharaan ke dapur karena akses hewan ke dapur berbasis rumah untuk penggunaan bisnis tidak diizinkan oleh sebagian besar agen lisensi negara bagian dan lokal.
Bersihkan dapur Anda sehari sebelum dan pagi dari jadwal pemeriksaan Anda. Undang inspektur ke rumah Anda dan bawa langsung inspektur ke dapur Anda. Gunakan pintu masuk yang terdekat dengan dapur Anda untuk kenyamanan. Duduk dan biarkan inspektur melewati dapur Anda untuk memeriksa semua barang, peralatan dan persiapan, penyimpanan, dan area kerja. Jawab semua pertanyaan yang diajukan oleh inspektur dengan jujur.
Terima laporan inspeksi dari inspektur. Lampirkan salinan laporan inspeksi akhir, setelah Anda lulus, untuk semua perizinan bisnis tambahan dan penzonaan dokumen yang diperlukan atau diamanatkan oleh kabupaten, kota atau negara bagian tempat Anda tinggal.
Kiat
-
Pertimbangkan membuat sampel pekerjaan Anda untuk inspeksi sehingga Anda dapat menggambarkan lebih jauh jenis makanan yang Anda buat.
Peringatan
Jangan berbohong atau memberikan informasi yang keliru kepada inspektur untuk mendapatkan peringkat kelulusan.
