pengantar
Pemilik waralaba kereta bawah tanah memiliki banyak tugas harian, terutama jika ia memiliki lebih dari satu waralaba. Tugas meliputi tugas, inventaris, pemesanan, dan akuntansi karyawan. Bahkan mungkin termasuk bekerja di belakang meja dan layanan pelanggan, meskipun sebagian besar toko kereta bawah tanah memiliki manajer dan banyak karyawan. Pemilik harus terlibat dalam pekerjaan sehari-hari tokonya; dia harus menjadi jack-of-all-trade dan tahu bagaimana melakukan pekerjaan semua orang. Dia harus memiliki kontrol diri yang baik ketika berhadapan dengan keluhan pelanggan Subway.
Administratif
Pada titik tertentu di siang hari, pemilik waralaba Subway menjalankan laporan harian dan meninjau penjualan. Dia mungkin perlu meneruskan laporan penjualan ke perusahaan waralaba Subway, tergantung pada pengaturannya (banyak pemilik toko waralaba Subway harus membayar sebagian dari keuntungannya kepada perusahaan waralaba Subway). Dia memeriksa inventaris terhadap total cash register. Ini membantunya melacak apa yang ada dalam stok dan kapan ia harus memesan lebih banyak. Setidaknya sekali seminggu, ia harus menghitung dengan cermat apa yang ada dalam inventarisnya (untuk makanan, barang plastik, barang kertas), meskipun ia mungkin akan memberikan pandangan sepintas setiap hari, untuk memastikan ia tidak kehabisan persediaan. produk.
Para karyawan
Pemilik waralaba Subway juga harus melakukan tugas sumber daya manusia, seperti penggajian dan tunjangan. Dia bertugas merekrut dan memecat personel. Dia menyiapkan penggajiannya, dan mengirimkannya ke perusahaan penggajian massal atau memotong cek sendiri. Ini umumnya merupakan tugas sekali seminggu, tetapi ia dapat memeriksa kartu waktu setiap hari. Dia juga akan mengatur tunjangan karyawan seperti asuransi kesehatan. Ini mungkin tidak setiap hari, kecuali dia memiliki banyak toko dengan banyak orang datang dan pergi, tetapi itu masih harus dilakukan selama hari itu, ketika dibutuhkan. Dia harus mengadakan rapat karyawan, kadang-kadang pertemuan kelompok mingguan, atau, jika perlu, atas dasar satu-ke-satu.
Pelayanan pelanggan
Pemilik waralaba kereta bawah tanah biasanya tidak bekerja di belakang meja, tetapi diharapkan untuk melakukan tugas-tugas itu jika ia bertangan pendek hari itu. Dia melakukan sebagian besar layanan pelanggannya pada hari-hari dia bekerja di belakang meja, tetapi dia juga dapat menangani keluhan pelanggan dan masalah pelanggan lainnya setiap hari. Manajer dapat merujuk masalah pelanggan tertentu atau masukan pelanggan (barang bagus juga!) Kepada pemilik.
